Салат «Свежесть» с пекинской капустой и огурцом
Описание рецепта
Лёгкий, хрустящий, по-настоящему свежий — этот салат выручает, когда хочется чего-то простого и вкусного без лишних хлопот. Я заправляю майонезом, но вы легко можете взять оливковое масло или сметану — получится чуть другой вкус, но такой же хороший. Отлично подойдёт тем, кто любит простые овощные сочетания без лишнего.Слово редактора
Простой овощной салат на основе пекинской капусты, свежих огурцов и зеленого лука. Быстро готовится, не требует термической обработки. Подходит для повседневного меню и легких ужинов. Можно дополнять яблоком, ветчиной или курицей. Майонезная заправка делает салат сытнее, но можно заменить на йогурт или сметану.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы1шт.
- лук зеленый1пучок
- соль1щепотка
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории65кКал2.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Пекинскую капусту нашинковать.Нарезать капусту поперек листьев полосками шириной 1–1,5 см — так текстура будет приятнее. - Шаг 2Шаг 2Огурец порезать соломкой.Для сочности выбирать молодые огурцы без крупных семян.
- Шаг 3Шаг 3Лук измельчить.Можно добавить немного укропа или петрушки для аромата.
- Шаг 4Шаг 4Все смешать, заправить майонезом и посолить.Солить салат непосредственно перед подачей, иначе овощи пустят сок.
- Шаг 5Шаг 5Салат готов.Подавать сразу после приготовления — свежие овощи быстро теряют хруст.
Комментарии
8Приятный салатик, люблю такие!
Люблю с капусточкой и лучком! Голосую 16-я:)
Вкусный, зелененький!
Как же я люблю этот салатик, особенно в качестве гарнира. Только стараюсь без майонеза, но знаю как с ним вкусно)) Голосую!
8-ая:)