+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Хачапури по-моему

Хачапури по-моему
Хачапури по-моему
Хачапури по-моему
Хачапури по-моему
38963 ed4 square100
Хачапури по-моему
Хачапури по-моему
Хачапури по-моему
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
это вкусно,попробуйте!!!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

мука-1 кг.
слив. масло или маргарин-200гр.
яйцо-1шт(я делала без яйца)
молоко-1,5 ст. приблизительно(может немного меньше)
дрожжи сухие-1 п.(11гр.)
соль-1ч. л.
сахар-1ст. л
НАЧИНКА:
творог
сыр фетаки
сл.масло
1 яйцо
чесночок
зелень
ЕЩЕ НАЧИНКИ:
1)Лобиани(это отваренная красная фасоль с обжаренным луком,чесноком и специями)-просто пальчики оближешь.
2)Можно еще сварить насколько картофелин и 1\2 от массы сыра,перемешать и добавить слив. масло 100-150 гр. Называется картофелиани
3) Хачапури(в переводе с грузинского, хачо-это творог,а пури-хлеб),возьмите сыр-брынзу,1\2 от массы творога,1-2 яйца,ну и масло,можно как сливочное,так и топленое.
4)Можно начинку из мяса с луком.
5)отвариваю 5 яиц,кладу нарезанную, всевозможную зелень,добавляю на глаз много сыра сулугуни.Ой,он там плавится и запах и вкус,просто божественный.

Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Скалка 23х6 см.
709 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Муку просеять. Масло сливочное охлажденное порезать кусочками в муку, берем большой нож и работаем ножом, перемешивая муку с маслом ( это по правильному). Я конечно делаю немного не так, проще. Делаю все это в миксере. Далее после того как хорошенько перемешали, добавляем яйцо( я делала без яйца). Молоко (1ст.) подогреть, добавить туда сахар и соль, дрожжи, перемешать, минуть пять подождать, и выливаем понемногу молоко в муку. Смотрим, если маловато молока, то по чуть-чуть вводим еще молоко.
На весь экран
шаг 2
Тесто должно быть, таким хороооошим и мяяягким ! Тесто кладем в миску, накрываем (я накрываю пищевой пленкой) и отправляем в холодильник на 30минут.
На весь экран
шаг 3
В это время приготовим начинку. Начинку я сделала из того что-было. А вот что у меня было: НАЧИНКА: творог сыр фетаки чесночок зелень Творог с сыром смешиваем, добавляем чесночок (выдавить через пресс), добавляем зелень.
На весь экран
шаг 4
Достаем наше тесто, ой какое оно нежное и мягкое, мммм!!!
Достаем наше тесто, ой какое оно нежное и мягкое, мммм!!!
На весь экран
шаг 5
Тесто разделываем на кусочки, формируем шарики и каждый шарик раскатываем на припорошенной мукой доске, выкладываем начинку.
Тесто разделываем на кусочки, формируем шарики и каждый шарик раскатываем на припорошенной мукой доске, выкладываем начинку.
На весь экран
шаг 6
Сворачиваем тесто с начинкой рулетиками.
Сворачиваем тесто с начинкой рулетиками.
На весь экран
шаг 7
...
...
На весь экран
шаг 8
Кладем НАШИ РУЛЕТИКИ на противень не много смазанный раст. маслецом. Смазываем рулетики молоком!
Кладем НАШИ РУЛЕТИКИ на противень не много смазанный раст. маслецом. Смазываем рулетики молоком!
На весь экран
шаг 9
Выпекаем в предварительно разогретой духовке 25-30минут при t-200 гр.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке 25-30минут при t-200 гр.
На весь экран
шаг 10
КРАСАВЦЫ !!!
КРАСАВЦЫ !!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Ирина Телесова
Ирина Телесова
28.08.2012 17:01:08

Замечательный рецепт! 5! Добавила в Кулинарную книгу. Спасибо!flower

Рита
Рита
28.08.2012 17:07:40
Ирина Телесова,

вам большое спасибо!!!!

Innessa8
Innessa8
24.03.2012 23:24:52

Рита,очень интересный рецепт!пять звезд и голос очаровательной помощнице!👌😀

Рита
Рита
24.03.2012 23:31:13
Innessa8,

спасибо!!! Моя дочка самая моя главная помошница и дегустатор!!!:):):)

Катя
Катя
24.03.2012 22:38:02

необычные хачапури:)мой голос!!! и 5!

Рита
Рита
24.03.2012 22:40:37
Катя,

Спасибочки!:)

Цветана
Цветана
24.03.2012 21:43:27

Я 21-я за/ моим теперь тоже/ хачапури.

Рита
Рита
24.03.2012 22:07:27
Цветана,

благодарю Цветаночка!!!:*

Шαй
Шαй
24.03.2012 19:31:11

Голосую:)

Рита
Рита
24.03.2012 19:47:40
Шαй,

мерси!!!:)

Показать еще комментарии