Торт-безе с маково-сливочным кремом
Описание рецепта
Ну что сказать? - порадовало)) не сложно, муки нет) определенно такие торты станут моими( и, надеюсь, Вашими) фаворитами...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кофе растворимый2пакет
- сахар100г
- сахар ванильный10г
- мак50г
- шоколад белый200г
- сливки100мл
- безепо вкусу
- какаопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры108г135.00% от дневной нормы
- Углеводы244г81.33% от дневной нормы
- Калории2041кКал85.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для крема приготовить ганаш: Шоколад и сливки поставить на водяную баню, не перемешивать, растопить, снять с бани, аккуратно перемешать до состояния крема...
- Шаг 2
добавить мак, оставить в холод минимум на час, можно больше, чтобы загустел.
- Шаг 3
коржи безе: белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков, добавить кофе, постепенно сахар, взбить до жестких пиков...
- Шаг 4
Разделить на три части, каждую выложить на бумагу для выпечки пластом диаметром 20-22см и высотой 1-1,5см
- Шаг 5
Выпекать при 150град час, дать остыть...
- Шаг 6
Сборка: каждый пласт сверху смазать кремом, последний еще присыпать какао(или тертым шоколадом), оставить на ночь в холодильнике.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Готовлю грибные оладьи на замену котлетам — не думала, что испарятся со стола быстрее мяса
Вырастить можно, но на урожай не надеемся: агроном Тихонова объяснила, есть ли смысл сажать мандариновое дерево дома
Разогнать скуку: дизайнеры назвали лучшие сочетания фартука и столешницы на кухне в 2026-м
Комментарии
13Легкий и вкусный!😀
Вкусно!
18-ый!
Красивый и вкусный тортик))
Тортик замечательный! Голосую 11-я :)