Реклама
Юлия Высоцкая
Специалисты Роскачества в официальном телеграм-канале подсказали, как очистить продукты от вредных
Творог можно и нужно включать в рацион при отсутствии противопоказаний. Однако кардиолог Александра
По словам специалистов, случаи отравления испорченными конфетами из новогодних подарков — не
Диетолог Марина Сорокина рассказала, почему в рационе обязательно должна быть фасоль.
Это не шах-плов, а запеканка рисовая. Шах плов рассыпается, когда лепестки открываются, а не кусками режется. И готовят его для этого совсем не так. Рис басмати варится в большом количестве воды до полуготовности, потом вода вся сливается. А Вы рис взяли не тот, переварили его в клейстер. Мясо изрубили почти в фарш, да еще чеснок... может это нормально на вкус, но это точно не плов.
Можно и говядину. Главное - не свинину, там ее не едят. Мясо можно пожарить, а можно отварить до полуготовности. Затем отварить рис до полуготовности на мясном бульоне. Насчет специй для плова - это вопрос. Эти смеси, которые вы перечислили идут на узбекский плов. В азербайджанский идет черный перец, можно шафран, обязательно куркума. Для кислинки используют сушеную алычу, я заменил ее на лимон, тоже очень вкусно. И в вашем рецепте что-то мало масла сливочного. Туда идет целая пачка. Хотя если вы жарили мясо на растительном, то может и нормально. Но лучше и ароматнее плов, когда он только на сливочном масле без растительного). Также рис Басмати индийский, это важно! Обычный длиннозерный не очень подходит.
Отличный рецепт!
Спасибо!
😀Поздравляю с РД!!!
Спасибо, Наталья! :)
Екатерина, спасибо Вам за рецепт!!! Получилось очень вкусно и необычно:) Домашние сначала подумали, что это пирогpooh_lol
Натали, а Вы уже попробовали сделать его? Очень рада, что понравился плов!
Уже попробовали и съели:) И поздравляю с победой👌
Спасибо, Наталья, за поздравления и за отзыв к рецепту!