+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с капустой

Пирог с капустой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт интересен тем,что можно быстро приготовить.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Мука - 1кг.
Кефир - 300 гр.
Яйца - 5 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Сахар - 1 стакан
Жир (любой) - 200 гр.
Капуста - 1/2 кочана
Сода - 2 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Томат-паста - 2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 30 гр.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В кефир положить яйца,перетёртые с сахаром.Туда же соль и соду,погашенные лимонным соком или уксусом, туда же растопленный жир, всё перемешать.
На весь экран
шаг 2
Добавлять муку частями и замесить тесто осторожно, не забивая мукой, но чтобы не липло к рукам. Пусть полежит 10 мин.
На весь экран
шаг 3
Приготовление начинки из капусты. Нашинковать капусту, положить в кастрюлю, и добавив 1 ст.л. воды, тушить 15 мин. Сделать пережарку (масло, лук, томат) и положить в кастрюлю с капустой. Добавить 3 лавровых листа, молотого перца, соли и сахара - по вкусу. (можно 1 ч.л. сахара, 2 щепотки соли). Остудить капусту. Начинка готова.
На весь экран
шаг 4
Тесто разделить на 2 части. Смазать противень маслом. Раскатав первую часть теста, выложить на противень. Затем положить охлаждённую капусту. Раскатать вторую часть теста и накрыть капусту. Края теста по периметру хорошо слепить.
На весь экран
шаг 5
Положить в блюдечко один желток, размешать и смазать им верх пирога. Середину пирога проткнуть ножом. Поставить в духовку на 30 мин. Выпекать на среднем огне. Готовый пирог накрыть полотенцем, дать остыть и можно подавать к столу.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Черешенка
Черешенка
27.03.2012 22:55:35

Пирог удался на славу!!! 5+1!

Ирина
Ирина
28.03.2012 00:22:10
Черешенка,

Я очень рада,что Вам понравился пирог.Спасибо за комментарий!👍

Надежда
Надежда
27.03.2012 18:44:40

8-ой голос:)

Ирина
Ирина
28.03.2012 00:22:39
Надежда,

Спасибо!👍

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
27.03.2012 17:21:52

Отличный пирог, Ирина! 👌

Ирина
Ирина
28.03.2012 00:26:38
Ольга♥Ч,

Мне этот рецепт нравится тем,что не возиться с дрожжевым тестом.Я готовлю его очень быстро.Спасибо за комментарий!👍