+ 1000
+ 1000

Пирог с капустой

Пирог с капустой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт интересен тем,что можно быстро приготовить.
Ингредиенты
Мука - 1кг.
Кефир - 300 гр.
Яйца - 5 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Сахар - 1 стакан
Жир (любой) - 200 гр.
Капуста - 1/2 кочана
Сода - 2 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Томат-паста - 2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 30 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
В кефир положить яйца,перетёртые с сахаром.Туда же соль и соду,погашенные лимонным соком или уксусом, туда же растопленный жир, всё перемешать.
На весь экран
Добавлять муку частями и замесить тесто осторожно, не забивая мукой, но чтобы не липло к рукам. Пусть полежит 10 мин.
На весь экран
Приготовление начинки из капусты. Нашинковать капусту, положить в кастрюлю, и добавив 1 ст.л. воды, тушить 15 мин. Сделать пережарку (масло, лук, томат) и положить в кастрюлю с капустой. Добавить 3 лавровых листа, молотого перца, соли и сахара - по вкусу. (можно 1 ч.л. сахара, 2 щепотки соли). Остудить капусту. Начинка готова.
На весь экран
Тесто разделить на 2 части. Смазать противень маслом. Раскатав первую часть теста, выложить на противень. Затем положить охлаждённую капусту. Раскатать вторую часть теста и накрыть капусту. Края теста по периметру хорошо слепить.
На весь экран
Положить в блюдечко один желток, размешать и смазать им верх пирога. Середину пирога проткнуть ножом. Поставить в духовку на 30 мин. Выпекать на среднем огне. Готовый пирог накрыть полотенцем, дать остыть и можно подавать к столу.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Пирог удался на славу!!! 5+1!

Ирина
Ирина
9 лет назад
Черешенка,

Я очень рада,что Вам понравился пирог.Спасибо за комментарий!👍

Надежда
Надежда
9 лет назад

8-ой голос:)

Ирина
Ирина
9 лет назад
Надежда,

Спасибо!👍

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
9 лет назад

Отличный пирог, Ирина! 👌

Ирина
Ирина
9 лет назад
Ольга♥Ч,

Мне этот рецепт нравится тем,что не возиться с дрожжевым тестом.Я готовлю его очень быстро.Спасибо за комментарий!👍