Куриные шашлычки с кунжутом

Куриные шашлычки с кунжутом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вашему вниманию весьма удачный маринад для курицы. Мясо хорошо промариновывается, кусочки курицы в готовом виде сохраняют сочность, вкус очень гармоничен, ну и конечно эти шашлычки имеют призывную внешность - "Съешь меня сейчас, или пожалеешь!")))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки39г
    43.33% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории232кКал
    9.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Каждое филе от куриных грудок нарежем на пять частей.
    Каждое филе от куриных грудок нарежем на пять частей.
  • Шаг 1 Чеснок разотрем с солью в ступке.
    Чеснок разотрем с солью в ступке.
  • Шаг 2 Добавим измельченные стебли кинзы и тщательно разотрем.
    Добавим измельченные стебли кинзы и тщательно разотрем.
  • Шаг 3 Кунжут слегка обжарим на сухой сковороде. К куриному филе выложим растертый с кинзой чеснок, добавим лепестки шафрана, карри, кунжут, раздавленный острый перец, кунжутное масло, рыбный соус, растительное масло и напиток "Тан".
    Кунжут слегка обжарим на сухой сковороде. К куриному филе выложим растертый с кинзой чеснок, добавим лепестки шафрана, карри, кунжут, раздавленный острый перец, кунжутное масло, рыбный соус, растительное масло и напиток "Тан".
  • Шаг 4 Перемешаем. Закроем пленкой и уберем на холод минимум на 5 часов, лучше на ночь.
    Перемешаем. Закроем пленкой и уберем на холод минимум на 5 часов, лучше на ночь.
  • Шаг 5 Разогреем гриль, если гриля нет, то духовой шкаф до максимальной температуры. Замочим шпажки в горячей воде минуты на 3.
    Разогреем гриль, если гриля нет, то духовой шкаф до максимальной температуры. Замочим шпажки в горячей воде минуты на 3.
  • Шаг 6 На каждую шпажку наденем по 4 кусочка, выложим на решетку.
    На каждую шпажку наденем по 4 кусочка, выложим на решетку.
  • Шаг 7 Решетку поставим на верхний уровень духовки, под решетку - противень. Запекаем с каждой стороны по 10 минут до красивого колера.
    Решетку поставим на верхний уровень духовки, под решетку - противень. Запекаем с каждой стороны по 10 минут до красивого колера.
Оценить589
0

Автор рецепта

CatherineSWCatherineSW,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

34
Оставить комментарий
  • Елизавета
    Елизавета

     че-то в гости к Кате захотелось8-)

    • Liza Oliver
      Liza Oliver

       Очень интересный маринад!И кунжут вообще в тему как говорится))😀Голосую 71

      • Морковкин
        Морковкин

         Респект!И голос-70 !

        • Танюха-ха))
          Танюха-ха))

           И я ЗА! 😀

          • Галина С
            Галина С

             63-я,забираю👍👌

            Оставить комментарий