Салат "портобелло"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Простой и быстрый, но безумно вкусный салат.Слово редактора
Салат «Портобелло» — отличное решение для лёгкого летнего ужина или закуски на пикнике. Грибы портобелло придают блюду насыщенный вкус и текстуру, а помидоры черри и пармезан гармонично дополняют композицию. Такой салат хорошо сочетается с блюдами из рыбы или курицы. Экспериментируйте с заправками — вместо майонеза можно использовать оливковое масло с бальзамическим уксусом, чтобы сделать салат более диетическим.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры черри150г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории3кКал0.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаСалаты вымыть, обсушить, высыпать в салатницу.Грибы вымыть и нарезать. Помидорки разрезать на половинки. Рыбу мелко порезать. Все это выложить в салатницу, добавить майонез,пармезан и хорошо перемешать. Соль, перец по вкусу.При нарезке грибов учитывайте их текстуру — портобелло должны быть нарезаны не слишком крупно, чтобы гармонично сочетаться с остальными ингредиентами. Пармезан лучше натереть мелко — так он лучше распределится по салату и придаст более насыщенный вкус
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы помидоры и грибы не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее — смешайте все ингредиенты, кроме помидоров и пармезана, храните в холодильнике до 6 часов, а перед подачей добавьте помидоры и посыпьте пармезаном. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на оливковое масло с лимонным соком.Оценить534
0
Комментарии
14Да,да, именно свежие. Это придает пикантность салату)))
А шампиньоны без тепловой обработки добавляются, свежие? 😯
Очень вкусно!
супер сочетание!! мой голос))
Шикарный салатик,как я люблю!!! Голосую и забираю в КК!!!😀