Салат с редисом, яйцом и луком пореем
Описание рецепта
Хрустящий редис, мягкое варёное яйцо и нежный лук порей — кажется, ничего особенного, а в тарелке получается что-то по-настоящему весеннее и живое. Готовится за считанные минуты, и это, пожалуй, одно из его главных достоинств. Заправляю обычно сметаной — тогда вкус получается особенно мягким и свежим.Слово редактора
Простой весенний салат с редисом — идеальное блюдо для тех, кто ценит свежесть и хрустящую текстуру. Редис добавляет остроту, варёные яйца — сытность, лук порей — мягкую сладость, а укроп — аромат. Заправить можно маслом, сметаной или майонезом — в зависимости от настроения. Салат подойдёт для лёгкого завтрака, перекуса или гарнира к основному блюду.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- редис1шт.
- яйца куриные3шт.
- укроп4
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории242кКал10.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Нарезать редис и лук порей кружочками.Редис выбирать твёрдый, без трещин — он будет хрустеть. Лук порей использовать только белую и светло-зелёную части. - Шаг 2Шаг 2Мелко накрошить яйца и укроп.Яйца лучше нарезать мелким кубиком или натереть на крупной тёрке — так салат получится нежнее.
- Шаг 3Шаг 3Заправить по вкусу маслом, сметаной или майонезом.Для диетического варианта использовать натуральный йогурт вместо майонеза. Можно добавить чайную ложку горчицы для пикантности.
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления — так редис сохранит хруст, а укроп — яркий аромат. Если готовить заранее, хранить в холодильнике не более 2–3 часов, заправку добавлять перед подачей. Можно дополнить огурцами, зелёным луком или листьями салата. Этот рецепт с фото показывает, как за 10 минут приготовить лёгкий весенний салат из доступных продуктов.Оценить514
0
Комментарии
512-ый голос😀
8 - ая!👌
Я 2-я за вкусным салатиком.
голосую (ړײ) (ړײ) (ړײ)
Всем известный и очень вкусный салат. Люблю сорвать все с грядок и наслаждаться с оливковым маслом.