Томатный суп с белой рыбой, зеленым горошком и маслинами

31 марта 2012

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На сайте уже есть такой рецепт ссылка на рецепт но он давний и без фото)) вот я и решила его "раскрасить" и еще раз о нем напомнить)) очень вкусный, сытный и диетический супчик получается, и готовится быстро)) всем советую)) источник - журнал Школа гастронома)) Попробуйте)))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рыба белая700г
бульон250мл
чеснок2стакан
горошек зеленый1стакан
петрушка1
специи1

Пищевая ценность

Белки154г
171.11% от дневной нормы
Жиры43г
53.75% от дневной нормы
Углеводы55г
18.33% от дневной нормы
Калории1224кКал
51.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Наши продукты (на фото у меня рыба уже отваренная):
Шаг 2
Сначала отвариваем нашу рыбку. Я добавила 1 лавровый лист и пару горошин перца. Достаем ее из бульона и даем немного остыть. Бульон при необходимости процеживаем.
Шаг 3
Лук и чеснок мелко режем. В кастрюле разогреваем масло и обжариваем лук минуты 3, затем добавляем чеснок, готовим еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавляем томаты с соком и бульон. Солим, перчим, доводим до кипения.
Шаг 5
Рыбу разбираем на средние кусочки. Маслины нарезаем кружочками.
Шаг 6
Добавляем рыбу,горошек и маслины в суп и готовим на небольшом огне минут 10-15.
Шаг 7
Подаем, украсив петрушкой. Приятного аппетита))