Бабушкины пирожки
Описание рецепта
ЭТОМУ РЕЦЕПТУ УЖЕ БОЛЕЕ 70 ЛЕТ...ОН ПЕРЕДАЁТСЯ ИЗ ПОКОЛЕНИЯ В ПОКОЛЕНИЕ В НАШЕЙ СЕМЬЕ!!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие20шт.
- сметана250г
- вода250мл
- сахар1г
- масло растительное100ст. л.
- смалец10г
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры259г323.75% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории2581кКал107.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
ЗАМЕСИТЬ ОПАРУ-РАЗВЕСТИ СМЕТАНУ С ТЕПЛОЙ ВОДОЙ распустить в воде дрожжи и дать постоять минут 15.Добавить соль,сахар, муку 2-3 стакана хорошо перемешать и оставить подыматься в течении часа
- Шаг 2
в это время делаем начинку из квашеной капусты(кто как любит)
- Шаг 3
в готовую опару добавляем масло растительное и смалец перемешать немного,добавить ещё 2 стакана муки и замесить тесто. Дать поднятся в тёплом месте в течении часа.
- Шаг 4
лепим и печем пирожки!!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог Соломатина объяснила, в чем уникальная польза фисташек
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Комментарии
11Спасибо, что поделились семейным рецептом!!! Это очень вкусно должно быть))))😀
смалец,это перетопленное свинное сало!!!
15-ый!
а смалец - это масло??? 😱
Соблазнилась на Ваши пирожки. Все, завтра пеку!!!