Торт для сестрички на сметане с вареньем
Описание рецепта
Один из первых моих тортов — делала с азартом новичка, когда хотелось не столько кулинарного совершенства, сколько красивого результата. Внутри всё скромно: нежное сметанное тесто и варенье, зато снаружи — полёт фантазии. Сестричке понравилось, а значит, цель была достигнута.Слово редактора
Один из первых авторских тортов — простое сметанное тесто, которое замешивается быстро и не требует опыта. Основа выпекается цельным коржом, затем разрезается и промазывается вареньем на выбор. Внешнее оформление — полностью на ваш вкус: крем, ягоды, украшения из теста. Подходит как базовый рецепт для тех, кто только начинает печь торты дома.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- сахар1г
- сметана1г
- сахар ванильный10г
- маргарин100г
- мука2г
- разрыхлитель10г
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры100г125.00% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории1006кКал41.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соединить яйца, сахар, ванильный сахар, сметану и маргарин, взбить до однородной массы.Маргарин лучше заранее достать из холодильника — мягкий жир легче взбивается до однородности. - Шаг 2
Шаг 2Просеять муку с разрыхлителем.Просеивание насыщает муку воздухом и помогает избежать комков в тесте. - Шаг 3Шаг 3Замесить тесто до консистенции густой сметаны.Тесто должно медленно стекать с ложки — если слишком густое, добавьте ложку сметаны.
- Шаг 4Шаг 4Вылить тесто в форму и выпекать около одного часа при 180 °C.Проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
- Шаг 5Шаг 5Готовую основу остудить, разрезать пополам и промазать вареньем.Разрезайте корж только после полного остывания, иначе он будет крошиться.
Комментарии
9Анастасия, торт действительно очень красивый! но как же все-таки Вы делали украшение? "Все остальное ВАША ФАНТАЗИЯ...." не очень это объясняет. Хотелось бы узнать подробности.
волшебный тортик!!!👌
голосую😀
7-ая😀
тортик ваш удался,голосую!:)