Коржики
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Просто и вкусно - к воскресному завтраку. Из указанных ингредиентов у меня получилось штучек 20, вроде ;) Приятного аппетита!Слово редактора
Молочные коржики — ностальгическое лакомство, которое перенесёт вас в детство. Они отлично подойдут не только к воскресному завтраку, но и к чаю в любое время дня. Попробуйте добавить в тесто немного ванильного сахара или цедры лимона — это придаст коржикам дополнительный аромат. Подавайте их с молоком, какао или горячим чаем. Такие сладости станут настоящим украшением домашнего чаепития и порадуют всех любителей нежной выпечки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло растительное10ст. л.
- корица1щепотка
- бадьян1
- мукапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры170г212.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории1537кКал64.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать тан и сахар, добавить соду и растительное масло. Постепенно ввести муку и замесить тесто - оно получается изумительное: мягкое, нежное, податливое, с ним очень приятно работать.Для более однородной консистенции теста используйте просеянную муку. Следите, чтобы тесто не стало слишком тугим — добавляйте муку постепенно, оценивая консистенцию. - Шаг 2
Дать тесту отдохнуть минут 30. После - раскатать толщиной в 1 см, вырезать фигурки (у меня получились треугольнички), выложить их на застеленный смазанным пергаментом противень, чуть присыпать сверху сахаром.Во время отдыха тесто станет более эластичным — с ним будет проще работать. Для вырезания фигурок можно использовать формочки для печенья — получится красиво и аккуратно. - Шаг 3
Выпекать при 180 - 190 градусах минут 30 - пусть коржики зарумянятся. И - вуаля!Следите за коржиками — они должны стать золотисто-коричневыми. Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
На заметку
Готовые коржики лучше всего подавать тёплыми — так они максимально раскрывают свой вкус. Храните остатки в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Для разнообразия можно добавить в тесто изюм или орехи — это придаст коржикам дополнительную текстуру и вкус.Оценить523
0
Комментарии
11Классные коржики!😀
по мне так нормально. это ж - коржики:)
на 0,5 стакана тана мнговато 3-3,5 стакана муки, или у меня стаканы не такие? Получилось сьедобно, можно немного побольше сахара и корицы. Хотелось наверное немного похожего на песочное печенье.
пасибапасибапасиба:)
голосую:)