Говядина по-хорватски

01 апреля 2012

Время приготовления 40 мин

Liza OliverАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я очень сильно люблю говядину и постоянно ищу всевозможные способы ее приготовления! Данный рецепт из журнала "Школа гастронома". Мясо получилось очень сочным и в мягким, чем то напоминает ризотто! Надеюсь что кому то пригодится этот рецепт)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рис250г
вино белое125мл

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры0г
0.00% от дневной нормы
Углеводы34г
11.33% от дневной нормы
Калории161кКал
6.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Грибы разморозить и нарезать на тонкие ломтики.
Шаг 2
Лук нарезать полукольцами, а морковь соломкой.
Шаг 3
Говядину нарезать на мелкие кусочки, обжарить в разогретом масле до коричневой корочки (около 6 минут).
Шаг 4
К мясу добавить овощи и грибы, готовить еще 7 минут.
Шаг 5
Всыпать рис и залить все 0,8 л воды. Тушить под крышкой на медленном огне 20 минут. Затем влить вино, все приправить солью и перцем. Прогреть еще около 5 минут. Дать настоятся и подавать.