
Торт бабушки Хельмута
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ребенок с утра начал ныть, чтобы я чего-нибудь испекла по поводу того, что каникулы заканчиваются, так сказать, не мешало бы "подсластить" эту горькую истину. Стала думать, что испечь, вдруг вспомнила, как во время моего недолгого немецкого замужества и проживания в славной земле Баден-Вюртемберг, бабушка моего теперь уже бывшего мужа пекла маковый пирог, который мне очень нравился и который немало поспособствовал тому, что бедра мои перестали влезать во все юбки. Ахтунг! Пирог, конечно, калорийная бомба, но иногда можно себя, любимую, побаловать. P.S. После нескольких минут наслаждения зубы рекомендуется почистить обязательно:-)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мак200г
- сахарный песок150г
- коньяк50г
- масло сливочное150г
- конфитюр3ст. л.
- яйцо6г
- разрыхлительпо вкусу
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории266кКал11.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1Орехи миндальные размельчить в блендере, смешать с маком
- Шаг 2яйца разделить на белки и желтки
- Шаг 3взбить мягкое сливочное масло с желтками, сахаром и ромом
- Шаг 4смешать мак с орехами со взбитыми маслом и желтками, всыпать полпакетика разрыхлителя
- Шаг 5белки взбить со щепоткой соли в белую густую пену
- Шаг 6взбитые белки в несколько приемов вмешать в массу шага № 4
- Шаг 7разъемную форму смазать маслом и присыпать маком
- Шаг 8выложить массу (муку не добавляем вообще!) в форму, разровнять и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 1 час
- Шаг 9следить за тем, чтобы верх пирога не пригорел, через час вынуть пирог
- Шаг 10конфитюр (у меня был вишневый) проварить несколько минут, горячим залить пирог, последний штрих - присыпать сахарной пудрой, как только конфитюр остынет. Все! P.S. Не удержалась и кусок этот, отрезанный, уже съела...
Оценить542
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Оказывается, зефир когда-то спасал от простуды: почему он перестал быть лекарством?

Приготовила на вечеринку эти крылышки в чудо-маринаде — друзья закидали комплиментами: горка косточек была размером с Эверест!

Особенно на животе! Гастроэнтеролог объяснила, почему запрещено есть лежа и чем это грозит





















Комментарии
20может оттого что в мультиварке делали цвет другой получился? я какао вообще не добавляла, он у меня сам такой темненький в духовке получился😀
получилось оч вкусно, нежно, воздушно!! МММММ...... только он был у меня более желтого цвета. а не шоколадного, может нужно было ещё какао?
вкусно!!!! собираюсь испечь))) подскажите, а можно ли выпечь его в мультиварке? потому что моя духовка совершенно не айс, боюсь, что подведет.......
Название веселое, пирог классный-фантастиш!:)
вкуснота)))) 5 и голос))