Суп из кролика
Описание рецепта
Этот суп любят и взрослые, и дети. Блюдо для всей семьи. Продукты рассчитаны на емкость объемом на 4 л.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кролик задняя часть1шт.
- картофель8шт.
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- рис0.5стакан
- масло сливочное1ст. л.
- приправапо вкусу
- зеленьпо вкусу
- сметанапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1087г1207.78% от дневной нормы
- Жиры566г707.50% от дневной нормы
- Углеводы252г84.00% от дневной нормы
- Калории10363кКал431.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Заднюю часть кролика помойте, очистите от пленок, поставьте варить до полуготовности (минут на 30–40), снимая накипь.
- Шаг 2
Морковь натрите на крупной терке.
- Шаг 3
Лук нарежьте небольшими кубиками.
- Шаг 4
Лук и морковь спассеруйте на масле.
- Шаг 5
Рис промойте.
- Шаг 6
Когда мясо почти сварилось, достаньте и разделите на небольшие кусочки, снова положите в бульон.
- Шаг 7
Добавьте в бульон картофель, нарезанный соломкой.
- Шаг 8
После того, как все закипит, положите в кастрюлю рис (или пшено). Варите почти до готовности, помешивая. В конце добавьте лук с морковью, соль и приправу хмели-сунели (по вкусу). Доведите до готовности (минут 10). Подавайте со сметаной и посыпав зеленью. Если нет свежей зелени, можно использовать сушеную
— добавить в конце и немного поварить.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не помню, когда делала селедку под шубой — вместо нее слоеный салат "Любовница": палочка-выручалочка на любой случай
Антивозрастной коктейль Марты Стюарт, который она пьет каждое утро: как оставаться полной сил в 84 года
Самый простой способ добавить клетчатку в рацион — леплю овощные котлеты: дома умоляют повторить всю неделю
Комментарии
7"Почти до готовности"- это сколько? Почему нельзя просто взять и написать время?(((
сегодн приготовила! очень вкусно получилось!!! спасибо😍
очень вкусный суп! Спасибо за рецепт! 🌹
голосую😀😀😀
вкусный супчик)) голосую))