+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с карамелизированными грушами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
76533
8
Пирог с малиной и инжиром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
28884
4
Реклама
Реклама

Пирог "Цветок"

Пирог "Цветок"
Пирог "Цветок"
Пирог "Цветок"
Пирог "Цветок"
39791 ed4 square100
Пирог "Цветок"
Пирог "Цветок"
Пирог "Цветок"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В предкушении праздника хочется чем то удивить близких. Вот такое попробовала сделать. оцените)
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Тесто дрожжевое 0,5 кг для небольшого цветка
изюм 0,5 cт
грецкий орех 0,5 cт
сахар 0,5cт
растопленное сливочное масло 2 ст.л.

Вам также пригодится
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
356 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
291 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
387 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
638 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
390 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
390 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Наше тесто раскатываем, смазываем маслом, посыпаем сахаром, изюмом, орехами. Я сначала пробовала печь куличи и осталось тесто, вот я из него сделала цветок. Только у меня изюм не намазан, а в тесте. Можно сделать и так как я и наоборот.
Наше тесто раскатываем, смазываем маслом, посыпаем сахаром, изюмом, орехами. Я сначала пробовала печь куличи и осталось тесто, вот я из него сделала цветок. Только у меня изюм не намазан, а в тесте. Можно сделать и так как я и наоборот.
На весь экран
шаг 2
Сворачиваем рулетом, концы рулета обрезаем по 2см, чтоб края были ровные и одинаковые. Делаем надрезы шириной по 1,5-2 см кухонными ножницами по всей длине рулета. Количество лепестков должно быть кратно 3: 12,15,18 и т.д. У меня получилось в первом цветке 24, а в другом 27.
Сворачиваем рулетом, концы рулета обрезаем по 2см, чтоб края были ровные и одинаковые. Делаем надрезы шириной по 1,5-2 см кухонными ножницами по всей длине рулета. Количество лепестков должно быть кратно 3: 12,15,18 и т.д. У меня получилось в первом цветке 24, а в другом 27.
На весь экран
шаг 3
Выкладываем рулет кольцом на присыпанный мукой противень (я резала сразу на противне). Теперь раскладываем лепестки: 2 лепестка укладываем по наружной стороне рулета, 3-ий поворачиваем и вытягиваем к центру. Можно подрезать лепестки в глубину, чтобы они лучше поворачивались.
Выкладываем рулет кольцом на присыпанный мукой противень (я резала сразу на противне). Теперь раскладываем лепестки: 2 лепестка укладываем по наружной стороне рулета, 3-ий поворачиваем и вытягиваем к центру. Можно подрезать лепестки в глубину, чтобы они лучше поворачивались.
На весь экран
шаг 4
Потом опять 2 - по наружной, 3-ий - в центр. Так до конца рулета.
Потом опять 2 - по наружной, 3-ий - в центр. Так до конца рулета.
На весь экран
шаг 5
Даем расстояться, ставим в духовку, печем при 180 гр 30 мин. Чем больше теста, тем больше цветок. Каждый цветок выкручиваем как вам нравится. Первый у меня был небольшой потому получилась внутри дырочка, а второй уже полностью закрыт.
Даем расстояться, ставим в духовку, печем при 180 гр 30 мин. Чем больше теста, тем больше цветок. Каждый цветок выкручиваем как вам нравится. Первый у меня был небольшой потому получилась внутри дырочка, а второй уже полностью закрыт.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(33)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
Хима
Хима
12.04.2012 02:19:24

так интересно и красиво!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10.04.2012 00:29:18

Ух-ты!!!!!!! Красота!!!! У нас сегодня столько красивых венков!!!👌

Иришка
Иришка
10.04.2012 08:48:35
ЮсяЮся,

👍 точно и все бесподобные)

Tatiana
Tatiana
09.04.2012 23:05:46

Ой, ну это просто красотааааааааааааа..

Иришка
Иришка
10.04.2012 08:48:00
Tatiana,

😱😀

Надежда
Надежда
09.04.2012 23:04:27

30-ая:)

Иришка
Иришка
10.04.2012 08:47:50
Рита
Рита
09.04.2012 21:22:52

голосую!😀

Иришка
Иришка
09.04.2012 21:30:08
Показать еще комментарии