Чечевица с баклажаном и чили перцем, мясо птицы с имбирем
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Еще один вариант чечевицы с легким оттенком Азии. Используем не обычный баклажан сорта графит, белый баклажан с розовыми полосами, его вкус более мягкий, чем у просто баклажана, и практически нет косточек внутри. К баклажану мы добавим обычный репчатый лук, кориандр и чили перец. Из птицы у нас сегодня грудка курицы и бедро индейки, тущим его с имбирем и белым перцем. Все вместе получается очень сытное, острое и не обычное блюдо.
Ингредиенты
Чечевица 4 столовые ложки
Баклажан 1 шт
Грудка и бедро по 150 гр
Специи для птицы ( белый перец, кориандер, уцхо - сунели, свежий имбирь и морская соль )
Специи для чечевицы ( тимьян, кориандер, морская соль и чилиперец )
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Грудку и бедро моем холодной водой и нарезаем мелко. Обжариваем на оливковом масле 4 минуты,сразу добавляем имбирь, как только мясо поменяло цвет добавляем специи и жарим еще 2 минуты, доливаем воды и томим еще 25-30 минут.
На весь экран
шаг 2
Промываем чечевицу. Баклажан и лук режем кубиком , кладем чечевицу и овощи в кастрюлю наливаем немного оливкового масла и кладем специи, обжариваем 3 минуты, доливаем воды (так чтобы она покрыла чечевицу ) и теперь готовим до готовности чечевицы, солим за пару минут до конца.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Белые баклажаны... Не пробовала никогда. 8-ой голос!
Мне в Ваших рецептах все время не хватает пункта "КБЖУ" :)
КБЖУ ? +)
калории, белки, жиры, углеводы :)
Диеталогия ))
6-ая, вкусняшки))
лови голос!
голосую😀😀😀