Лёгкий салат с зеленью и ветчиной с ароматной цитрусовой заправкой

09 апреля 2012

Время приготовления

ЛяляАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

ЛяляАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Когда хочется чего-то нежного и легкого,свежего и насыщенного.

Слово редактора

Салат с ветчиной — отличное решение для лёгкого ужина или праздничного стола. Цитрусовая заправка придаёт блюду освежающий вкус и делает его более интересным. Такой салат хорошо сочетается с другими закусками и может стать ярким акцентом на столе. Попробуйте добавить в салат немного свежих огурцов — они усилят хрустящую текстуру и сделают блюдо ещё более сочным.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
салат100пучок
яйцо1шт.

Пищевая ценность

Белки91г
101.11% от дневной нормы
Жиры27г
33.75% от дневной нормы
Углеводы92г
30.67% от дневной нормы
Калории919кКал
38.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
листья салата промыть,обсушить и нарвать руками.
Для лучшего вкуса используйте разные виды салата — сочетание латука, руколы и шпината добавит глубины. Обсушивать листья лучше бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
Шаг 2
Ветчину нарезать полосками,яйцо кубиками,черри на 2 дольки.
Чтобы ветчина не крошилась, предварительно охладите её в холодильнике — так нарезка получится более аккуратной. Черри можно слегка посолить перед добавлением в салат — это усилит их вкус.
Шаг 3
все ингредиенты смешать и полить цитрусовой заправкой.
Перед смешиванием убедитесь, что заправка хорошо перемешана — все ингредиенты должны равномерно распределиться. Можно добавить немного свежей зелени для дополнительного аромата.
Шаг 4
Перемешать и сразу подавать на стол.Приятного аппетита.

На заметку

Салат лучше всего употреблять сразу после приготовления — так он сохранит свежесть и хрусткость ингредиентов. Если нужно приготовить заранее, заправьте салат непосредственно перед подачей, а ингредиенты храните в холодильнике отдельно: салат — в контейнере, ветчину и яйцо — в разных ёмкостях, накрыв плёнкой.

Оценить522

Ляля