Суп из кабачков с мятой
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молодые кабачки2шт.
- картофель2шт.
- лук репчатый2шт.
- мята1пучок
- овощной бульон600мл
- сливки150мл
- оливковое масло1ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории274кКал11.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Цветочек
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель почистить и нарезать маленькими кубиками.
- Шаг 1
Лук почистить и мелко порубить.
- Шаг 2
Разогреть в кастрюле оливковое и сливочное масло и томить лук и картофель на небольшом огне 5–7 минут до прозрачности лука.
- Шаг 3
Влить к овощам бульон и варить их еще 5 минут.
- Шаг 4
Кабачки нарезать маленькими кубиками.
- Шаг 5
Отправить кабачки в суп и готовить все вместе еще 3–5 минут.
- Шаг 6
Листья мяты измельчить.
- Шаг 7
Добавить в суп мяту, влить сливки и выключить огонь.
- Шаг 8
Взбить суп блендером.
Оценить542
0