+ 1000
+ 1000

Ягодный кротовый домик

Ягодный кротовый домик
Ягодный кротовый домик
Ягодный кротовый домик
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Попробуйте этот замечательный тортик!!! Мягкий сочный бисквит в сочетании с нежным сливочно-ягодным суфле... Вмеру сладкий, с приятной кислинкой... ВКУСНО - не то слово!!! И готовится довольно быстро!
Ингредиенты

Бисквит:
150г мягкого сливочного масла
140г сахара
Щепотка соли
3 яйца
125г муки
25г крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
----------
Суфле:
400г питьевого йогурта (у меня черничный)
350г сливок 33%
30г сахарной пудры
250г ягод (у меня черника, малина, клубника)
20г желатина
----------
Какао для украшения
----------
Разъемная форма (26см)

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Ягоды разморозить.
Ягоды разморозить.
На весь экран
шаг 2/11
Масло взбить с сахаром и солью в пышную массу. Вбить по одному яйца, каждый раз взбивая до однородности.
Масло взбить с сахаром и солью в пышную массу. Вбить по одному яйца, каждый раз взбивая до однородности.
На весь экран
шаг 3/11
Всыпать муку, разрыхлитель, крахмал, хорошо взбить. Дно формы выстелить пергаментом, выложить тесто, разровнять.
Всыпать муку, разрыхлитель, крахмал, хорошо взбить. Дно формы выстелить пергаментом, выложить тесто, разровнять.
На весь экран
шаг 4/11
Выпекать при 180°С 25-30 минут.
Выпекать при 180°С 25-30 минут.
На весь экран
шаг 5/11
Полностью остывший корж выложить на блюдо. Сделать аккуратный неглубокий надрез по всей окружности, отступая от края на 2см, чтобы получилась чаша, как на фото.
Полностью остывший корж выложить на блюдо. Сделать аккуратный неглубокий надрез по всей окружности, отступая от края на 2см, чтобы получилась чаша, как на фото.
На весь экран
шаг 6/11
Желатин залить водой (0,5 стакана) и распустить на водяной бане. Добавить в желатин немного йогурта, размешать и вылить получившуюся массу в оставшийся йогурт.
Желатин залить водой (0,5 стакана) и распустить на водяной бане. Добавить в желатин немного йогурта, размешать и вылить получившуюся массу в оставшийся йогурт.
На весь экран
шаг 7/11
Сливки взбить с сахарной пудрой в пышную массу.
Сливки взбить с сахарной пудрой в пышную массу.
На весь экран
шаг 8/11
Как только йогурт начнет застывать (я поставила в холодильник на 15 минут), добавить взбитые сливки и ягоды. Перемешать...
Как только йогурт начнет застывать (я поставила в холодильник на 15 минут), добавить взбитые сливки и ягоды. Перемешать...
На весь экран
шаг 9/11
...Выложить массу на корж горкой.
...Выложить массу на корж горкой.
На весь экран
шаг 10/11
Остатки бисквита измельчить и посыпать торт. Крошки слегка прижать.
Остатки бисквита измельчить и посыпать торт. Крошки слегка прижать.
На весь экран
шаг 11/11
Посыпать какао. И отправить в холодильник до полного застывания суфле!
Посыпать какао. И отправить в холодильник до полного застывания суфле!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(77)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 81
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
8 лет назад

Танечка принесла фото.Тортик супер!!!Я делала с малиной и персиками консервированными(порезала их)Очень лёгкий и нежный тортик!!!heartflowerflowerflower

Танюха-ха))
Танюха-ха))
8 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо большое за фото! Мне ТАК приятно!!! Я очень рада, что тортик понравился! Представляю, как вкусно с персиками...!😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
8 лет назад
Танюха-ха)),

Просто детки не очень любят когда кисленькие ягодки попадаются,а с персиками слопали.Старший сын сказал,съем всё до последней крошкиpooh_lol

Танюха-ха))
Танюха-ха))
8 лет назад
Оксана Чуб,

Это ОЧЕНЬ ПРИЯТНО!!!👍

Desi
Desi
8 лет назад

сделала) свекрови понравилось) да и мне тоже) спасибо) фото прилагаю)

Танюха-ха))
Танюха-ха))
8 лет назад
Desi,

Олечка, спасибо большое за отзыв и фото!!! Я очень-очень рада, что тортик понравился!!!😀

ТАНЯ ЩЕТИНИНА
ТАНЯ ЩЕТИНИНА
8 лет назад

самое большой плюс этого торта- простота приготовления. ведь бисквит можно даже уже готовый купить в кондитерской.а смотриться на миллион!спасибо!отличная находка в копилку каждой занятой хозяйки.голосую.

Танюха-ха))
Танюха-ха))
8 лет назад
ТАНЯ ЩЕТИНИНА,

Это правда - совсем нехлопотный торт! Спасибо, Таня!:)

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад

он такой высокий!!! я обожаю такие нежные сладости)👌

Танюха-ха))
Танюха-ха))
8 лет назад
Liza Oliver,

:) Спасибо, Лиза!

Mariana
Mariana
8 лет назад

Голосую Таня!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
8 лет назад
Mariana,

Спасибо, Марьяночка!:)

Показать еще комментарии