Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Панна котта с карамельным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
16993
0
Реклама

Желе яблочное

Желе яблочное
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Нежное желе из запеченных яблок прийдется по вкусу не только детям, но и взрослым. Приготовлено по рецепту из книги известного украинского кулинара Дарии Цвек «Солодке печиво».
Ингредиенты
Яблоки – 500гр,
сахар – 75гр,
желатин -10гр,
чай – 1/4 стакана,
сливки 20% - 100гр,
миндальная эссенция – несколько капель.
-------------------------------------------------------
Карамель:
сахар – 100гр,
вода -30гр,
сливки 20% - 100гр,
масло сливочное – 30гр.
орехи грецкие - 3 ст.ложки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Яблоки испечь в духовке до мягкости.
Яблоки испечь в духовке до мягкости.


На весь экран

# шаг 2/7

Охладить и очистить от шкурки и сердцевины. Яблочную массу измельчить блендером.
Охладить и очистить от шкурки и сердцевины. Яблочную массу измельчить блендером.


На весь экран

# шаг 3/7

Желатин залить холодным чаем, дать набухнуть и распустить на водяной бане. К яблочной массе добавить сахар, сливки, несколько капель миндальной эссенции, распущенный желатин и взбить до образования пышной массы.
Желатин залить холодным чаем, дать набухнуть и распустить на водяной бане. К яблочной массе добавить сахар, сливки, несколько капель миндальной эссенции, распущенный желатин и взбить до образования пышной массы.


На весь экран

# шаг 4/7

Выложить яблочное желе в креманки или бокалы, поставить в холодильник на 2 часа для застывания.
Выложить яблочное желе в креманки или бокалы, поставить в холодильник на 2 часа для застывания.


На весь экран

# шаг 5/7

Для карамели на сковороду высыпать сахар, добавить воду и нагревать, слегка потряхивая сковороду, до образования карамели.
Для карамели на сковороду высыпать сахар, добавить воду и нагревать, слегка потряхивая сковороду, до образования карамели.


На весь экран

# шаг 6/7

Затем добавить масло, сливки и размешать до образования однородной сливочно-карамельной массы.
Затем добавить масло, сливки и размешать до образования однородной сливочно-карамельной массы.


На весь экран

# шаг 7/7

Желе полить сверху карамелью и посыпать дробленными орехами. Приятного аппетита!
Желе полить сверху карамелью и посыпать дробленными орехами. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(35)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 22
Отправить
Цветана
Цветана
12 лет назад

я 33-я за желе👍

Людмила
Людмила
12 лет назад
Цветана,

Благодарю!:)

Юрий
Юрий
12 лет назад

Я, представляю как это вкусно!!!! Мой голос.:)

Людмила
Людмила
12 лет назад
Юрий,

Не то слово, очень вкусно!:)Спасибо, Юрий!👍

Антоненко
Антоненко
12 лет назад

22 - ая!:)

Людмила
Людмила
12 лет назад
Антоненко,

Спасибо!:)

Biondina
Biondina
12 лет назад

Мой 14-й голос:)

Ева
Ева
12 лет назад

мне кажется это тааак вкусно!)

Людмила
Людмила
12 лет назад
Ева,

Спасибо, Ева!:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.