Яблочный самбук
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В данном десерте очень хорошо сочетается яблоко и желе. Это очень легкий, нежный и вкусный десерт.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки2шт.
- сахар100г
- яичные белки1шт.
- желатин10г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы67г22.33% от дневной нормы
- Калории301кКал12.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
- яблоки разрезать на четвертинки, очистить от кожуры, удалить сердцевину и запечь в духовке 20-30 мин;
- Шаг 2
- желатин залить небольшим количеством холодной кипяченой воды (40-60г), прогреть в микро;
- Шаг 3
- запеченные яблоки протереть через сито; в получившееся пюре добавить сахар и взбить миксером, затем добавить белок и взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 2 раза; после этого в массу добавить желатин и взбивать еще 5-7 минут;
- Шаг 4
Разложить десерт по креманкам и убрать в холодильник на 3-4 часа для застывания.
Оценить514
0