Пасхальный кулич "Мамулин рецепт"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вот и пришло долгожданное время пасочек и куличей! Всех поздравляю с этим большим светлым праздником!
Предлагаю и свой рецепт, точнее мамин, куличики получаются очень вкусными.
Ингредиенты
1л молока (лучше домашнее)
20яиц
1ст сметаны(лучше домашняя)
100гр масла
250гр маргарина
150-200грн дрожжей
1-1,5 кг сахара
ваниль
корица
изюм
глузурь (белок+ 200-300гр сахара)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1.делаем опару - теплое молоко + дрожжи. Оставить на пол часа примерно, для того чтобы подошло.
На весь экран
шаг 2
2.Взбить яйца с сахаром, + ваниль +корица
На весь экран
шаг 3
3. В муке делаем углубление, выливаем туда опару, яйца в збитые яйца + масло. маргарин, сметана (комнатной температуры, поэтому мы их достаем с холодильника заранее). Замесить тесто. Оставить в темплом месте, без сквозянков.
На весь экран
шаг 4
4. Когда темто подойдет, увеличится в размере в 2-3 раза, перемесить, затем повторить процедуру еще раз.
На весь экран
шаг 5
5. Перемесить в 3 раз, добавить изюм, и разлодить по формочкам, чтобы тесто в форем занимало треть. Дать постоять, чтобы тесто подошло.
На весь экран
шаг 6
6. Поставить в духовку на 170-180С до полной готовности.
На весь экран
шаг 7
7. Готовим глазурь
Белок + 200-300сахара
Покрываем пасхи и посыпаем посыпками.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
НАДО В ЭТОМ ГОДУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ПОПРОБОВАТЬ...ОЧЕНЬ СИМПОТИЧНО СМОТРЯТСЯpooh_lol🐾💐🐾
рецепт понравился!Напишите пожалуйста это на какое колличество муки🌷
Аманда, спасибо!
муки кол-во сказать адже не могу, "сколько тесто возьмет"
я беру большой тазик pooh_lol пресеиваю туда муку, делаю углубление, и там замешиваю тесто. Потом муку сыплю на стол, и хорошенько вымесиваю на столе.
голосую.👌
спасибо! 👍
6-ая👌😀
спасибо! 👍
👌4 - ая!
спасибо! 👍