Суфле из куриной печени в вафельных коржах
Описание рецепта
Хочу предложить вам один из вариантов приготовления печени. В печени находится много витаминов, аминокислот и белков, а диетологи рекомендуют ее употреблять в лечебных и оздоровительных целях.Также рекомендовано и деткам.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень300г
- сметана жирная2г
- яйцо2шт.
- молоко150мл
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки75г83.33% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории669кКал27.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриную печень помыть,удалить прожилки и нарезать не большими кусочками.
- Шаг 1
В сковороде по тушить печень минут 10,затем добавить сметану
- Шаг 2
Отдельно в мисочке взбить яйца с молоком и по солить по вкусу
- Шаг 3
Форму смазать маслом и поломать 1 корж,уложить на дно формы
- Шаг 4
Сверху уложить потушенную куриную печень
- Шаг 5
Накрыть 2-м коржом
- Шаг 6
Затем залить нашей приготовленной смесью из яиц и молока
- Шаг 7
Все это накрыть фольгой и поставить в предварительно разогретую до 160С духовку на 40 минут
- Шаг 8
Приятного всем аппетита!