Гречневая каша с тыквой, луком, имбирем и грудка индейки
Описание рецепта
Что может быть лучше чем гречневая каша, да еще с тыквой и луком и жгучим имбирем, а еще добавим перец и кориандрСлово редактора
Гречневая каша с тыквой — отличное сочетание, которое порадует вас своим насыщенным вкусом и пользой. Тыква придаёт каше нежность и сладковатые нотки, а имбирь и специи добавляют пикантности. Такое блюдо хорошо подойдёт для осеннего меню, когда тыква находится в сезоне. Можно подавать кашу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным блюдам. Попробуйте экспериментировать с разными видами специй — это позволит каждый раз открывать новые вкусовые оттенки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква1шт.
- имбирь2шт.
- куриные грудки300г
- гречневая крупапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории432кКал18.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаГрудки нарезаем мелко и обжариваем на оливковом масле с имбирем 4 минуты, как только мясо поменяло цвет добавляем специи и жарим еще 2 минуты, доливаем воды и томим еще 25-30 минут.Чтобы грудка оставалась сочной, не пережаривайте её — следите, чтобы не появилась корочка. Для более нежного вкуса можно добавить немного соевого соуса вместе со специями. - Шаг 1Шаг 1Гречку кладем в кастрюлю, добавляем тыкву нарезанную кубиком и лук, измельчённый имбирь, добавляем все специи и начинаем прогревать на слабом огне минуты 4-5, заливаем водой и готовим до готовности гречки.Для более равномерного прогревания распределите ингредиенты в кастрюле равномерно. Если хотите сделать кашу более нежной, попробуйте приготовить её в мультиварке — там гречка лучше впитывает вкусы и ароматы.
На заметку
Готовое блюдо лучше всего подавать горячим — так ярче раскрывается вкус имбиря и тыквы. Кашу можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере, перед подачей разогревайте в микроволновой печи или на плите, добавив немного воды для сохранения консистенции. Для более острого варианта увеличьте количество имбиря или добавьте красный перец.Оценить523
0
Комментарии
9я 14-яpooh_lol
Сашка сменил ты все таки изменил своей тарелке))))))
Алекс, блюдо класс! Тарелка рулит!:)
вот сменили блюдо и не сразу призналаpooh_lolголосую
хорошее сочетание и тарелочка тоже👌голосую