Хлебный крем-суп

Хлебный крем-суп

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт меня заинтриговал сразу, как только увидела его у НБ. И не зря, ведь в результате получается суп, который трудно идентифицировать, как хлебный. Кое-кому даже показалось, что он грибной :) Суп очень вкусный, нежный, ароматный и достаточно сытный. Рекомендую!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки125г
    138.89% от дневной нормы
  • Жиры386г
    482.50% от дневной нормы
  • Углеводы174г
    58.00% от дневной нормы
  • Калории4705кКал
    196.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Грудинку хорошо обжарить со всех сторон в кастрюле. Если возьмете копченую, вкус супа будет еще лучше. В оригинале именно копченая, а у меня как раз копченой не было, а супа хотелось:)
    Грудинку хорошо обжарить со всех сторон в кастрюле. Если возьмете копченую, вкус супа будет еще лучше. В оригинале именно копченая, а у меня как раз копченой не было, а супа хотелось:)
  • Шаг 2 Влить в кастрюлю горячий бульон (воду). Довести до кипения и варить на маленьком огне под закрытой крышкой 30 мин.
    Влить в кастрюлю горячий бульон (воду). Довести до кипения и варить на маленьком огне под закрытой крышкой 30 мин.
  • Шаг 3 Багет нарезать и подрумянить в духовке.
    Багет нарезать и подрумянить в духовке.
  • Шаг 4 Грудинку из кастрюли вынуть, зато положить в нее подрумяненный багет.
    Грудинку из кастрюли вынуть, зато положить в нее подрумяненный багет.
  • Шаг 5 Молоко вскипятить и добавить в суп. Накрываем крышкой, снимаем с огня и оставляем на 10-15 мин.
    Молоко вскипятить и добавить в суп. Накрываем крышкой, снимаем с огня и оставляем на 10-15 мин.
  • Шаг 6 Добавляем в суп масло, горчицу, бальзамический уксус, соль и перец. Можно вместо уксуса взять лимонный сок. Взбить все блендером. Подавать немедленно! Можно с гренками :) Честно,догадаться, что это хлебный суп практически нереально;)
    Добавляем в суп масло, горчицу, бальзамический уксус, соль и перец. Можно вместо уксуса взять лимонный сок. Взбить все блендером. Подавать немедленно! Можно с гренками :) Честно,догадаться, что это хлебный суп практически нереально;)
Оценить559
0

Автор рецепта

KLKL,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • Морозочка
    Морозочка

     Суп получился очень вкусный и, действительно, непонятно, что он из хлеба. Но он совершенно не подлежит хранению. Пока был горячий - объеденье. А вечером его есть было уже не очень:(

    • Liza Oliver
      Liza Oliver

       представляю какие ароматы копченостей заполонили все вокруг...:[:[

      • Elen@Lat
        Elen@Lat

         :)43! Я на суп!!!!👍

        • СветланкаК
          СветланкаК

           Олечка, очень интересный и аппетитный суп! Голосую за вкусность.

          • сладкоЁжка
            сладкоЁжка

             вкусно!я 37 !

            Оставить комментарий