
Кулич "Пасхальный"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
У каждой хозяйки есть свой вкусный и любимый рецепт пасхального кулича! У нас рецепт который испытан годами и готовим его уже достаточно давно, хоть и пробовали много других, но пока остаемся верными любимому рецепту). Хочу всех поздравить со светлым праздником Пасхи! Пожелать мира и счастья в вашем доме! Добра и много радости! Для меня этот праздник с детства ассоциируется с теплом семейного застолья. Еще когда была маленькой каждый год мы ездили к бабушке и дедушке на Западную Украину. Рано утром мы собирались всей семьей в церковь. Весной погода бывает переменчивая и вот, что мне запомнилось иногда было облачно и пасмурно к окончанию службы, когда начинали бить колокола, на небе появлялся лучик солнца и тучи расходились! В тот момент впечатления были передаваемые и самые светлые и радостные. Потом наша семья собиралась за большим столом, приходили гости, все говорили смеялись, приходили и приезжали родственники которых давно не видели. Прошли года, моей бабушки и дедушки уже давно нет, но традиция наша сохранилась. Мы и теперь собираясь за семейным столом, с грустью вспоминаем тех кого уже с нами нет, но в то же момент вспоминаем приятные моменты жизни, как это было раньше, радуемся и смотрим как все повзрослели и за столом появляются новые и новые члены семьи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие25г
- мука1г
- сахар0.5г
- маргарин0.5г
- масло растительное50г
- соль1щепотка
- яйцо5г
- ваниль в стручках1г
- изюмпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории500кКал20.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаОпара. В теплое молоко раскрошить дрожжи, добавить сахар, муку, поставить на 1-2 часа в теплое место. За опарой нужно следить, бывает такое что опара готова через час, хорошо пенится и поднимается, а бывает и так что нужно подождать и 2 часа.
- Шаг 1
В готовую опару вбить яйца, добавить сахар, растопленный маргарин, растительное масло, соль, ваниль и изюм(изюм кто как любит, кто меньше кто больше,)). Добавить муку. Муку добавлять постепенно, чтобы тесто не было сильно тугим. Тесто должно не липнуть к рукам и при этом оставаться мягким и пышным. Посуду с тестом накрыть полотенцем и оставить в теплом месте. Тесто должно подойти. - Шаг 2
Когда тесто подошло, его нужно опустить. Так повторить 3-4 раза. - Шаг 3
... - Шаг 4
Приготовить формы для куличиков. Смазать растительным маслом, на дно положить пергаментную бумагу. Духовку разогреть до 180 градусов. - Шаг 5
Выложить тесто, наполнив форму на 1/3. Дать тесту подойти. - Шаг 6
Смазать верх желтком. - Шаг 7
Выпекать 30-35 минут в разогретой духовке. - Шаг 8
Если остается тесто из него можно наплести "косичек". - Шаг 9
Смазать желтком и выпекать 25-30 минут. - Шаг 10
Готовые куличи украсить белковой глазурью (на 1 белок 250-300 гр. сахарной пудры).
Оценить556
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Как понять, что новогодние закуски стали опасными — вот тревожные признаки

Красная или черная? Диетолог объяснила, какая икра полезнее

Питаться правильно и не ссориться с близкими: нутрициолог объяснила, как устранить конфликты из-за еды



















Комментарии
19:*Очень празднично! Красота!!!👌И очень душевно написала дорогая! ...словно была рядышком...СПАСИБО!👌
👍:*:P:P:PКрасивый какой !
29-ая я к тебе моя Кейк Леди)))
У тебя даже куличи как торты!👌 Умничка! Лови голос!
:)26. Очень красиво!!!👍