Пряники на рассоле в формочках для маффинов
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эти диетические и постные пряники на любителя.Они имеют специфический вкус соленковато-сахарного привкуса.Зато можно слопать сколько хош...Слово редактора
Пряники на рассоле — необычное, но интересное лакомство, которое удивит ваших близких. Огуречный рассол придаёт им уникальный вкус, гармонично сочетая солоноватые и сладкие ноты. Такие пряники могут стать отличным дополнением к чаепитию или необычным десертом на праздничном столе. Попробуйте экспериментировать с добавками — орехи, сухофрукты или цедра цитрусовых прекрасно дополнят этот рецепт. Запекание в формочках для маффинов позволяет получить аккуратные порционные пряники.Пищевая ценность
- Белки71г78.89% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы697г232.33% от дневной нормы
- Калории3144кКал131.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1смешать сахар с рассолом до полного растворения сахара,затем добавить соду,масло,ванильный сахар и постепенно добавляем просеянную муку.Просеивание муки обогатит тесто кислородом, сделает пряники более пышными. Следите, чтобы не образовались комочки — иначе текстура пряников будет неоднородной.
- Шаг 2выкладываем в формочки смазанные маслом наше тесто и ставим в разогретую до 170С духовку на 20-30минут.По желанию можно сделать белую или шоколадную глазурь.Приятного вам аппетита!Готовность пряников можно проверить визуально: они должны немного увеличиться в объёме и приобрести золотистый оттенок. Следите, чтобы не перепечь — иначе пряники станут твёрдыми.
На заметку
Готовые пряники лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней — так они сохранят текстуру и вкус. Для разнообразия можно добавить в тесто изюм или цукаты — это сделает пряники более сладкими и интересными. При желании перед выпечкой можно посыпать тесто сахаром или корицей для дополнительной хрустящей корочки и аромата.Оценить531
0
Комментарии
13Я 21-ая! Необычно!
Вот удивила...:)))
ух ты, на рассоле!!pooh_lolpooh_lol вот это нужно срочно попробовать!! 17я!
Тоже делаю выпечку на рассоле, особенно в пост, очень вкусно! 😀 👌
Очень мне прянички понравились! У меня, правда, огурчики маринованные, видимо от них рассол не подойдет? 😞