Запеканка-десерт "Гавайская гитара"

Запеканка-десерт "Гавайская гитара"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Не проходите мимо этой мега-полезной и вкусной запеканки! Это отличный десерт как для деток, так и для взрослых! Она состоит из нескольких слоев, которые отлично дополняют друг друга по вкусу: нижний слой - нежный творожный, средний - кусочки запеченного яблока, верхний - тыквенное суфле с апельсиновой цедрой. Как Вы поняли, это не только полезно, но и вкусно! Запеканка называется в честь сорта сладкой и ароматной тыквы, которая наиболее подходит для этой запеканочки. Я не заставляю вас рыскать пол-дня по магазинам и рынкам в поисках такой тыквы, рекомендую использовать не круглую, а вытянутую, она более оранжевая, душистая и сладкая. В охлажденном виде в запеканке наиболее ярко чувствуется вся вкусовая гамма, она супер-легкая, ее можно есть и есть. Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки188г
    208.89% от дневной нормы
  • Жиры76г
    95.00% от дневной нормы
  • Углеводы834г
    278.00% от дневной нормы
  • Калории3978кКал
    165.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Тыкву нарезать на кусочки, запечь в духовке с добавлением небольшого кол-ва оливкового масла. Пюрировать с сахаром (я делала в блендере), добавить цедру апельсина и крахмал.
    Тыкву нарезать на кусочки, запечь в духовке с добавлением небольшого кол-ва оливкового масла. Пюрировать с сахаром (я делала в блендере), добавить цедру апельсина и крахмал.
  • Шаг 2 Творог растереть. Отделить желтки от белков, добавить в творог желтки, сахар, молоко, манную крупу и тщательно все перемешать.
    Творог растереть. Отделить желтки от белков, добавить в творог желтки, сахар, молоко, манную крупу и тщательно все перемешать.
  • Шаг 3 Белки взбить до крепких пиков. Добавить взбитые белки к творожной массе.
    Белки взбить до крепких пиков. Добавить взбитые белки к творожной массе.
  • Шаг 4 В форму для запекания выложить весь творожный слой.
    В форму для запекания выложить весь творожный слой.
  • Шаг 5 Яблоки очистить, нарезать на кубики. Выложить поверх творожной массы. Присыпать горстью сахара и щепоткой корицы.
    Яблоки очистить, нарезать на кубики. Выложить поверх творожной массы. Присыпать горстью сахара и щепоткой корицы.
  • Шаг 6 Поверх яблок выложить тыквенное пюре, разровнять.
    Поверх яблок выложить тыквенное пюре, разровнять.
  • Шаг 7
    Выпекать в духовке 50 минут при 180 градусах.
  • Шаг 8
    Подавать охлажденной (она так намного вкуснее и легко режется на кусочки). Приятного аппетита!
Оценить571
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • Алёна

     Запеканка получилась вкуснейшая! Огромное Вам спасибо за рецепт, это шедевр!💐💐💐 Я кстати эту запеканку готовлю и без тыквенного слоя: мне она очень нравится: сочная, воздушная...

    • Алиса

       Приготовила,съели-безумно вкусно!Спасибо за рецепт!Только ванильки немного добавила)))))

      • Сюрреалистичная

         Я такое ела часто когда кормила киндера))

        • Мурзик

           отличное сочетание, вкуснота)) голосую))

          • Mariana

             Творог с тыквой всегда хорошо!

            Оставить комментарий