Мясные ароматные мини-рулетики с начинкой

Мясные ароматные мини-рулетики с начинкой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Оооочень вкусно!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы62г
    20.67% от дневной нормы
  • Калории401кКал
    16.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Моем и обсушиваем бум. полотенцами мясо. Кладем в морозилку на 1,5 часа (для облегчения процесса нарезки). Достаем и нарезаем тонкими пластинами ок. 0,5-1 см.
    Моем и обсушиваем бум. полотенцами мясо. Кладем в морозилку на 1,5 часа (для облегчения процесса нарезки). Достаем и нарезаем тонкими пластинами ок. 0,5-1 см.
  • Шаг 2 ...
    ...
  • Шаг 3 Слегка отбиваем с обеих сторон
    Слегка отбиваем с обеих сторон
  • Шаг 4 Солим, перчим, добавляем сухой тимьян и 50 мл коньяка. У меня остался коньяк, в котором спиртовалась вишня вот для этого тортика http://www.edimdoma.ru/retsepty/38994. Волшебно работает с мясом. Оставляем промариноваться минимум на час. У меня сутки в холодильнике пролежало.
    Солим, перчим, добавляем сухой тимьян и 50 мл коньяка. У меня остался коньяк, в котором спиртовалась вишня вот для этого тортика ссылка на рецепт Волшебно работает с мясом. Оставляем промариноваться минимум на час. У меня сутки в холодильнике пролежало.
  • Шаг 5 Вот такая красота.
    Вот такая красота.
  • Шаг 6 Нарезаем мелко курагу и зелень, смешиваем с чесноком.
    Нарезаем мелко курагу и зелень, смешиваем с чесноком.
  • Шаг 7 Берем пластины мяса, выкладываем начинку, оставляя с одного края немного места. В процессе скручивания начинка подвинется, но не выпадет.
    Берем пластины мяса, выкладываем начинку, оставляя с одного края немного места. В процессе скручивания начинка подвинется, но не выпадет.
  • Шаг 8 Скручиваем вот такие рулетики, скрепляем зубочистками. Фото процесса не смогла сделать, так как крутить и фотографировать для меня непосильная задача.
    Скручиваем вот такие рулетики, скрепляем зубочистками. Фото процесса не смогла сделать, так как крутить и фотографировать для меня непосильная задача.
  • Шаг 9 Выстилаем противень фольгой, у меня бумага для выпечки, но лучше фольга. Выкладываем наши рулетики.
    Выстилаем противень фольгой, у меня бумага для выпечки, но лучше фольга. Выкладываем наши рулетики.
  • Шаг 10 190 гр. один час. У меня получилось несколько шашлычных кусочков из обрезков. Я наколола на зубочистку мясо-курага-мясо и тоже в противень
    190 гр. один час. У меня получилось несколько шашлычных кусочков из обрезков. Я наколола на зубочистку мясо-курага-мясо и тоже в противень
  • Шаг 11 Подавать с любым гарниром, например, со спагетти, немного полив их соком, выделившимся при запекании. Приятного аппетита!
    Подавать с любым гарниром, например, со спагетти, немного полив их соком, выделившимся при запекании. Приятного аппетита!
Оценить5106
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

30
Оставить комментарий
  • Мария KMW
    Мария KMW

     Поздравляю, Галина! Так держать...мясной РД-редкость!👌pooh_lolflower

    • натахан
      натахан

       😀 ПОЗДРАВЛЯЮ С РД!

      • Nadia
        Nadia

         рулетики то конечно-чудо!👌 но не кажется, что с черносливом было б вкуснее(на мой взгляд и я с ним только делаю)? или просто не любите чернослив?:)

        • Эллиса
          Эллиса

           92-я на чудо-рулетики!👌

          • Т
            Т

             Вкусно!Моя сестра так с черносливом делала pooh_lol 89-й!

            Оставить комментарий