Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Konstantin Zigarew1 час и 14 минут назад
Рецепт не правильный. И вообще не традиционный и не чего тут от оригинального нет
Традиционное корейское кимчи
vicky4 часа и 1 минуту назад
Классные печенюхи 😋уже хочу‼️😘
Печенье с арахисом «Пуфы»
skullisimo4 часа и 52 минуты назад
Все хорошо :) но по времени много , я ставил на 2,5 часа , и ребрышки подуглились в фольге :)
Свиные ребрышки в соевом-медовом маринаде и соусе
Ароматное рагу из свинины и грибов
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Рецепт подсмотрела в журнале"Приятного аппетита",немного изменила и вот результат.
Ингредиенты
Свинина 400гр.
Шампиньоны 200гр.
Лук 1 средняя луковица.
Растительное масло 2 ст.л.
Сыр твердый тертый 70гр.
Сметана нежирная или сливки 10%жирности(я использовала сметану 15%)250гр.
Чеснок 1 зубчик.
Морковь 1 средняя.
Соль.
Перец черный молотый.
Молотый кориандр щепотка.
Сухой тимьян щепотка.
Вам также пригодится
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
2899 руб.
Пароварка складная, силиконовая, 26 * 12,5 см
1119 руб.
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
990 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
849 руб.
Сковорода 28 см Tefal Hard Titanium+
4199 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco
949 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
4445 руб.
Сковорода 28см 2,4л Berghoff Gem red
5550 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 24 см
3942 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND
1819 руб.
SHR-0085B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Кастрюля с крышкой 20см 3,1л Berghoff Leo
4560 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Вам также пригодится
2899 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
интересный
1119 ₽
Пароварка складная, силиконовая, 26 * 12,5 см
990 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
849 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
4199 ₽
Сковорода 28 см Tefal Hard Titanium+
949 ₽
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco
4445 ₽
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
новинка
5550 ₽
Сковорода 28см 2,4л Berghoff Gem red
1659 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
3942 ₽
Сковорода Frybest Oliva литая 24 см
1819 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND
1900 ₽
SHR-0085B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
3999 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 ₽
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
новинка
4560 ₽
Кастрюля с крышкой 20см 3,1л Berghoff Leo
2999 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Свинину вымыть.Я использовала антрекот.
На весь экран
шаг 2
Нарезать кусками толщиной около 1см.Отбить молоточком.Нарезать затем на тонкие полосочки или брусочки.
На весь экран
шаг 3
На разогретую сковороду налить 2ст.л.растительного масла и обжарить свинину на среднем огне,до легкой золотой корочки.
На весь экран
шаг 4
Подготовить овощи.Шампиньоны я не мою,чищу шляпки и ножом соскребаю ножки грибов,нарезать грибы пластинками.Лук почистить и нарезать кубиками.Морковь очистить и нарезать как вам будет удобно,я нарезала овощечисткой,чем тоньше тем быстрее приготовится,чеснок очистить.
На весь экран
шаг 5
Переложить поджаренное мясо в отдельную посуду,на сковороде оставить сок образовавшийся после приготовления мяса и масло.
На весь экран
шаг 6
На сковороде обжарить в течении 3-4минут лук и морковь,периодически помешивая,на среднем огне.
На весь экран
шаг 7
Затем добавить нарезанные шампиньоны,готовить минут 7 помешивая.
На весь экран
шаг 8
Посолить,поперчить,добавить мелко рубленный зубчик чеснока,добавить тимьян сухой и кориандр,а так же тертый твердый сыр.
На весь экран
шаг 9
Влить сливки,если используете сметану разбавить ее примерно 50-60мл.воды.Накрыть рагу крышкой и тушить 10минут на медленном огне.
На весь экран
шаг 10
Затем положить мясо,перемешать,накрыть крышкой и тушить 20 минут.
На весь экран
шаг 11
Подавать присыпав свежей зеленью петрушки или кинзы.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Просто и очень вкусно! 😍🍄🌿💖💐
А я 64-я!!!pooh_lol
👍
Юленька, голосую обеими руками за вкуснейшее мясо!!!👌:*
👍👍👍
лови голос!
👍
голосую 58-ой
👍