+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина на листьях салата
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
20600
0
Реклама

Ароматное рагу из свинины и грибов

Ароматное рагу из свинины и грибов
Ароматное рагу из свинины и грибов
Ароматное рагу из свинины и грибов
Ароматное рагу из свинины и грибов
Ароматное рагу из свинины и грибов
Ароматное рагу из свинины и грибов
Ароматное рагу из свинины и грибов
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт подсмотрела в журнале"Приятного аппетита",немного изменила и вот результат.
Ингредиенты
Свинина 400гр.
Шампиньоны 200гр.
Лук 1 средняя луковица.
Растительное масло 2 ст.л.
Сыр твердый тертый 70гр.
Сметана нежирная или сливки 10%жирности(я использовала сметану 15%)250гр.
Чеснок 1 зубчик.
Морковь 1 средняя.
Соль.
Перец черный молотый.
Молотый кориандр щепотка.
Сухой тимьян щепотка.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Свинину вымыть.Я использовала антрекот.
Свинину вымыть.Я использовала антрекот.
На весь экран
Нарезать кусками толщиной около 1см.Отбить молоточком.Нарезать затем на тонкие полосочки или брусочки.
Нарезать кусками толщиной около 1см.Отбить молоточком.Нарезать затем на тонкие полосочки или брусочки.
На весь экран
На разогретую сковороду налить 2ст.л.растительного масла и обжарить свинину на среднем огне,до легкой золотой корочки.
На разогретую сковороду налить 2ст.л.растительного масла и обжарить свинину на среднем огне,до легкой золотой корочки.
На весь экран
Подготовить овощи.Шампиньоны я не мою,чищу шляпки и ножом соскребаю ножки грибов,нарезать грибы пластинками.Лук почистить и нарезать кубиками.Морковь очистить и нарезать как вам будет удобно,я нарезала овощечисткой,чем тоньше тем быстрее приготовится,чеснок очистить.
Подготовить овощи.Шампиньоны я не мою,чищу шляпки и ножом соскребаю ножки грибов,нарезать грибы пластинками.Лук почистить и нарезать кубиками.Морковь очистить и нарезать как вам будет удобно,я нарезала овощечисткой,чем тоньше тем быстрее приготовится,чеснок очистить.
На весь экран
Переложить поджаренное мясо в отдельную посуду,на сковороде оставить сок образовавшийся после приготовления мяса и масло.
Переложить поджаренное мясо в отдельную посуду,на сковороде оставить сок образовавшийся после приготовления мяса и масло.
На весь экран
На сковороде обжарить в течении 3-4минут лук и морковь,периодически помешивая,на среднем огне.
На сковороде обжарить в течении 3-4минут лук и морковь,периодически помешивая,на среднем огне.
На весь экран
Затем добавить нарезанные шампиньоны,готовить минут 7 помешивая.
Затем добавить нарезанные шампиньоны,готовить минут 7 помешивая.
На весь экран
Посолить,поперчить,добавить мелко рубленный зубчик чеснока,добавить тимьян сухой и кориандр,а так же тертый твердый сыр.
Посолить,поперчить,добавить мелко рубленный зубчик чеснока,добавить тимьян сухой и кориандр,а так же тертый твердый сыр.
На весь экран
Влить сливки,если используете сметану разбавить ее примерно 50-60мл.воды.Накрыть рагу крышкой и тушить 10минут на медленном огне.
Влить сливки,если используете сметану разбавить ее примерно 50-60мл.воды.Накрыть рагу крышкой и тушить 10минут на медленном огне.
На весь экран
Затем положить мясо,перемешать,накрыть крышкой и тушить 20 минут.
Затем положить мясо,перемешать,накрыть крышкой и тушить 20 минут.
На весь экран
Подавать присыпав свежей зеленью петрушки или кинзы.
Подавать присыпав свежей зеленью петрушки или кинзы.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 99
Отправить
Liliya
Liliya
7 лет назад

Просто и очень вкусно! 😍🍄🌿💖💐

Римма
Римма
8 лет назад

А я 64-я!!!pooh_lol

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
8 лет назад
Эллиса
Эллиса
8 лет назад

Юленька, голосую обеими руками за вкуснейшее мясо!!!👌:*

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
8 лет назад
Эллиса,

👍👍👍

Апрель
Апрель
8 лет назад

лови голос!

Максим
Максим
8 лет назад

голосую 58-ой

Показать еще комментарии