Салат из руколы, томатов черри и манго
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот легкий салат подходит как для рыбных, так и для мясных блюд. Подарить ощущение сытости и улучшить обмен веществ способны листочки рукколы. Хотите сбросить лишнее? Съешьте перед обедом салат с рукколой.Слово редактора
Салат из руколы, томатов черри и манго — отличное решение для летнего меню. Сочное манго придаёт блюду экзотическую нотку, а руккола добавляет пикантности. Такой салат не только освежит в жару, но и станет ярким акцентом на праздничном столе. Попробуйте дополнить его лёгкими заправками с цитрусовыми соками или экспериментировать с разными видами орехов — они прекрасно оттенят вкус фруктов и зелени.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манго1шт.
- рукола75г
- бальзамический уксуспо вкусу
- оливковое масло2ст. л.
- томаты150г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории538кКал22.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Руколу, томаты черри и манго промыть, обсушить. Выложить рукколу.Для обсушки зелени и овощей используйте бумажные полотенца — так они быстрее и лучше высохнут, и в салате не будет лишней влаги. - Шаг 1
Манго очистить,отделить от косточки, нарезать небольшими кубиками и добавить к рукколе.При нарезке манго старайтесь делать кубики примерно одинакового размера — так салат будет выглядеть эстетичнее и ингредиенты равномерно распределятся. - Шаг 2
Добавить черри, посолить, поперчить, сбрызнуть бальзамиком и заправить хорошим оливковым маслом, перемешать. Приятного аппетита.Для более яркого вкуса можно добавить немного измельчённого чеснока или пармезана. Бальзамический уксус лучше использовать выдержанный — у него более насыщенный вкус.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов и хрустящую текстуру руколы. Можно приготовить салат заранее, но не более чем за 1–2 часа до подачи — храните в холодильнике, не смешивая с заправкой. Подавайте как гарнир к рыбе или мясу, а также дополните блюдо бокалом белого вина.Оценить517
0
Комментарии
5Отличный и необычный салат! 😀 Я бы еще черри разрезала на половинки 😱
Мой голос 10))))))))))
лови голос!:)
Хочу сбросить!!!! Голосую и закупаюсь в срочном порядке руколойpooh_lolpooh_lol
1 - ая! Манго ням - ням!