+ 1000
+ 1000

Богач

Богач
Рецепт на:
8персон
 

ОПИСАНИЕ

Представляю Вам блюдо Закарпатской кухни – богач. Пирог из кукурузной муки с рассыпчатой структурой, очень вкусный и быстро готовится. Немного отступила от оригинального рецепта из книги « Закарпатские народные блюда», добавив изюм.
Ингредиенты
мука кукурузная – 250гр,
сахар – 60гр,
маргарин – 40гр,
яйца – 1шт,
кефир – 300гр,
сода – 1/3 ч.ложки,
изюм – 3-4ст.ложки,
сахарная пудра – 2 ст.ложки,
сухари молотые – 2ст.ложки.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Яйцо взбить с сахаром,
Яйцо взбить с сахаром,
На весь экран

шаг 2/5

добавить растопленный маргарин, кефир, хорошо перемешать.
добавить растопленный маргарин, кефир, хорошо перемешать.
На весь экран

шаг 3/5

Добавить просеянную кукурузную муку, смешанную с содой, распаренный в горячей воде изюм, перемешать.Форму смазать маслом, посыпать молотыми сухарями, вылить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 30мин до золотистого цвета.
Добавить просеянную кукурузную муку, смешанную с содой, распаренный в горячей воде изюм, перемешать.Форму смазать маслом, посыпать молотыми сухарями, вылить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 30мин до золотистого цвета.
На весь экран

шаг 4/5

Богач слегка охладить и вынуть из формы.
Богач слегка охладить и вынуть из формы.
На весь экран

шаг 5/5

Готовый богач посыпать сахарной пудрой, порезать кусочками. Подавать с молоком, кефиром, сметаной, чаем! Приятного аппетита!
Готовый богач посыпать сахарной пудрой, порезать кусочками. Подавать с молоком, кефиром, сметаной, чаем! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(43)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 61
Отправить
Rory
Rory
8 лет назад

это вкусно!

Людмила
Людмила
8 лет назад
Rory,

Спасибо!:)

Люба
Люба
8 лет назад

Людмила,прекрасный рецепт.Его едят часто с молоком очень вкусно,а еще если не делать сладким,то очень вкусно кушать с шашлыком или с любым мясом вместо хлеба,пробовали?очень вкусно.Спасибо что вспомнили этот старинный рецепт,очень часто готовит бабушка,а у нас еще называют его "ощыпок"или"мелайный хлеб"(мелай -это кукурудза😀)

Людмила
Людмила
8 лет назад
Люба,

Мне с молоком тоже очень нравится!:)А вот не сладкий не готовила, обязательно попробую. Наверное мамалыгу напоминает, а ее я люблю!pooh_lol

Люба
Люба
8 лет назад
Людмила,

Нет,это скорее всего кукурузный хлеб,его может надо чуть густее сделать и еще можно с крупной муки чуть-чуть,это очень вкусно

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
8 лет назад

👌heartхороший Богач!flowerЛюдочка,голосую за прекрасный рецепт.Просто и сытно!И ОЧЕНЬ КРАСИВО:)

Людмила
Людмила
8 лет назад
ЕЛЕНА,

Спасибо, Леночка!:) Пирог без затей, быстро и вкусно!

Эллиса
Эллиса
8 лет назад

Я 33-я на вкусный пирог!👌👌👌flowerflowerflower

Людмила
Людмила
8 лет назад
Эллиса,

Спасибо, Эля!:):*

Мария
Мария
8 лет назад

Какой он у вас воздушный получился! Беру рецепт на вооружение), т.к. когда готовила из кукурузной муки пироги ничего толкового не выходило пока что.

Людмила
Людмила
8 лет назад
Мария,

Спасибо, Мария!:) Попробуйте приготовить, может Вам понравится!

Показать еще комментарии