+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кускус "Вулкан" с овощами, сыром и томатным соусом

Кускус "Вулкан" с овощами, сыром и томатным соусом
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусное блюдо получается, отличный вариант для обеда или ужина)) почему "Вулкан"? просто потому, что такое блюдо хорошо подавать, выложив горкой на тарелку (это вулкан) и полив томатным соусом (лава). Я его готовила в двух вариантах: для себя, как в оригинале, с брокколи; а для мужа, который ее не любит - со шнитт-луком)) вообще я бы ему с зеленым горошком сделала, мне кажется он туда хорошо подходит, но его в наличии не оказалось)) Попробуйте))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 стакан кускуса
250 мл овощного или воды
30 г сливочного масла
150 брокколи (я для себя ее больше приготовила)
50-100 г изюма, по вкусу (мне хватило 50г)
150-200 г сыр эдем (у меня еще немного Эмменталя)
кукуруза - 6 ст.л.
2 моркови
150 мл томатного соуса
зеленый лук или шнитт-лук (можно добавить)
зеленый горошек (можно добавить)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Наши продукты:
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2
Морковь режем небольшим кубиком, брокколи разбираем на небольшие соцветия и отвариваем в подсоленной воде. По времени смотрите сами, кто-то любит овощи хрустящие, кто-то помягче. Главное, их в кашу не превратить. Думаю, минут 8-10 самое то. Я их готовила в пароварке 12 минут.
Морковь режем небольшим кубиком, брокколи разбираем на небольшие соцветия и отвариваем в подсоленной воде. По времени смотрите сами, кто-то любит овощи хрустящие, кто-то помягче. Главное, их в кашу не превратить. Думаю, минут 8-10 самое то. Я их готовила в пароварке 12 минут.
На весь экран
шаг 3
Кускус отвариваем в воде или бульоне, как написано на упаковке. Я свой просто заливаю кипятком и оставляю на 3-5 минут под крышкой, затем вмешиваю туда хороший кусочек масла и взбиваю вилкой, чтобы не было комочков.
На весь экран
шаг 4
Сыр режем кубиками. Изюм заливаем горячей водой минут на 10.
Сыр режем кубиками. Изюм заливаем горячей водой минут на 10.
На весь экран
шаг 5
К кускусу добавляем овощи, кукурузу, сыр и изюм. Все прогреваем. Я свой кускус разделила на 2 части: в одну добавила брокколи, в другую - шнитт-лук.
К кускусу добавляем овощи, кукурузу, сыр и изюм. Все прогреваем. Я свой кускус разделила на 2 части: в одну добавила брокколи, в другую - шнитт-лук.
На весь экран
шаг 6
Томатный соус подогреваем.
Томатный соус подогреваем.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем блюдо на тарелку (горкой) и поливаем соусом. И подаем. Приятного аппетита)
Выкладываем блюдо на тарелку (горкой) и поливаем соусом. И подаем. Приятного аппетита)
На весь экран
шаг 8
И мой вариант с брокколи, порция небольшая, поэтому горку не очень видно))).
И мой вариант с брокколи, порция небольшая, поэтому горку не очень видно))).
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 66
Ed4 square50
Отправить
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
26.04.2012 23:19:37

27-ая)) мимо кускуса я не пройду))

Мурзик
Мурзик
26.04.2012 23:42:57
Сюрреалистичная,

Заремочка, спасибо большое)) знаю, что ты тоже любительница))pooh_lol

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
26.04.2012 23:45:46
Мурзик,

Ага, есть такой "грех"))

Алла
Алла
26.04.2012 22:37:51

26-ой голос! А я сладкий делала вчера 😀

Мурзик
Мурзик
26.04.2012 23:43:47
Алла,

Аллочка, спасибо большое)) расскажи как)) это с сухофруктами, наверное)

Алла
Алла
26.04.2012 23:47:52
Мурзик,

Да-да, конечно! Заливаю соком горячим на 5 минут, потом орехи, цукаты, виноград. Вкусно! Особенно, когда отгоняю себя от шоколада pooh_lol

Мурзик
Мурзик
27.04.2012 00:21:32
Алла,

Здорово, надо мне будет тоже так попробовать))

Катя
Катя
26.04.2012 22:21:58

у меня все никак руки кус кус не дойдут приготовить...я с голосом...и 5+++++ рецепт отличный!!!flower

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
26.04.2012 23:19:56
Катя,

Кать, а вот ты дойди до него!)))

Мурзик
Мурзик
26.04.2012 23:44:43
Катя,

Катюша, большое спасибо)) рано или поздно дойдут)) всему свое время)) а с таким разнообразием рецептов это неудивительно))

Мария KMW
Мария KMW
26.04.2012 21:50:21

И мне вулканчика захотелось попробовать! +1, Оля.

Мурзик
Мурзик
26.04.2012 23:45:21
Мария KMW,

Машунь, спасибо большое)) очень нравится твоя новая аватарка))😀

Rory
Rory
26.04.2012 21:13:21

мне очень нравится, голосую)

Мурзик
Мурзик
26.04.2012 23:45:42
Rory,

Юлечка, большое спасибо))

Показать еще комментарии