Запеченный паштет с грибами и бренди
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень ароматная и вкусная закуска.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны300г
- чеснок3стакан
- бренди50мл
- тимьян1щепотка
- соль1щепотка
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории316кКал13.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Промыть печень и очистить от прожилок и пленки. Нарезать порционными кусками. Грибы помыть, порезать и обжарить с чесноком и тимьяном на 30 гр. сливочного масла до зарумянивания. Выключить огонь и положить в сковороду еще ок. 150-170 гр масла, чтоб растопилось. - Шаг 2
Печень (сырую) перекрутить в блендере. - Шаг 3
Добавить бренди, грибы с маслом, еще раз перекрутить. Посолить и поперчить. Разлить по порционным формочкам. - Шаг 4
Накрыть формочки фольгой, подоткнуть края. Поставить в глубокий противень и наполнить его горячей водой до середины высоты формочек. Удобнее это делать, когда противень уже в духовке. Духовка 150 гр 50 мин. - Шаг 5
Достаем паштет, открываем фольгу и поливаем оставшимся растопленным сливочным маслом. Остужаем и на ночь в холодильник. - Шаг 6
А утром можно на тост, а можно просто так вилочкой из формочки. Приятного аппетита!
Оценить538
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гадание на варениках: что ждет вас в Новом году — расскажет монета, морковь, "лаврушка" или нитка
Яркая кислинка хмурым зимним дням: учимся красиво нарезать лайм
Постящимся посоветовали не увлекаться сладким в Новый год: не противоречит посту, но "бьет" по здоровью
Комментарии
14Очень вкусно! +1😀
24)
я с голосмflowerлюблю печенку👌
Вкуснатища!!!👌 Голосую!😀
Голосую😀