Торт "Воздушное облако"

тесто:
4 желтка
1 ст.сахара
1 ст.сметаны
2 ст.муки
1ч.ложка соды(без горки)
безе:
4 белка
1 ст.сахара
шоколадная глазурь:
5 ст.ложек сахара
3 ст.ложки какао
3 ст.ложки молока
1п.ванильного сахара
70 гр.сливочного масла
или
1 плитка шоколада
2 ст.ложки сливок