Пицца с мясом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сытная и вкусная пицца.Слово редактора
Пицца с мясом — классическое блюдо итальянской кухни, которое отлично подойдёт для семейного ужина или дружеской вечеринки. Вы можете экспериментировать с начинкой: добавить к мясу ветчину, колбасу или грибы, а также разнообразить вкус, используя разные виды сыра. Подавайте пиццу горячей, дополнив блюдо свежим салатом и прохладным напитком. В духовке пицца приобретёт аппетитную хрустящую корочку и расплавленный сыр, который сделает каждый кусочек особенно вкусным.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- дрожжи свежие1ч. л.
- кетчуп томатныйпо вкусу
- мясопо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- сырпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы113г37.67% от дневной нормы
- Калории550кКал22.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко комнатной температуры соединить в глубокой тарелке с водой,добавить сюда же соль и дрожжи. Всыпать в тарелку просеянную муку и перемешать. Добавить к тесту оливковое масло и тщательно вымесить тесто. Накрыть тесто плёнкой и убрать в тёплое место на 40 минутДля лучшего подъёма теста выберите действительно тёплое место, например, возле батареи. Следите, чтобы поверхность теста стала более пышной и пористой — это признак того, что дрожжи сработали. - Шаг 2
Затем тесто раскатать, на присыпанной мукой столе,в лепёшку. Лепёшку обильно смазать кетчупом и защипить края. На тесто выкладываем мелко прорезанный репчатый лук.Затем нарезанное мясо(чем больше тем лучше),можно сделать мясное ассорти.При раскатке теста старайтесь не давить слишком сильно, чтобы не потерять воздушность. Кетчуп можно заменить томатным соусом собственного приготовления — так вкус будет насыщеннее. - Шаг 3
Потом ,очищенные от кожицы помидоры нарезать кружками и положить на мясо. Всё посыпать сыром и измельчённой зеленью укропа. Ставим в духовку на 20 минут.Помидоры лучше брать спелые, но не переспевшие — они дадут сок, но не размякнут слишком быстро. Сыр выбирайте тот, который хорошо плавится, например, моцареллу или чеддер. Готовность пиццы можно определить по золотистой корочке и расплавленному сыру. - Шаг 4
Приятного аппетита!
На заметку
Готовую пиццу лучше подавать сразу — так она будет наиболее вкусной и хрустящей. Если нужно приготовить заранее, сформируйте и раскатайте тесто, уберите его в холодильник, накрыв плёнкой, — оно сохранится до 24 часов. Начинку приготовьте перед выпечкой. Остатки пиццы храните в холодильнике до 2 дней, разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут.Оценить58
0
Комментарии
1Фото замечательное!Аж слюньки потеклиpooh_lol))))