Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
olgabagau8 минут назад
Здравствуйте,а не подскажите как сделать заварной крем для этого пирога?😃
Летний ягодный пирог
Irina Snitko15 минут назад
Это очень вкусно)
Зеленый салат с орехами, горгонзолой и грушей
ВикторияS16 минут назад
Чудесная запеканочка - вкусная, сытная, презентабельная!😋😍👍👏💐
Картофельно-мясная запеканка в сливочной заливке
Куриная буженина
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вам рецепт вкусной и сочной куриной буженины.Готовится быстро и не сложно.Это блюдо можно подать как к праздничному,так и повседневному столу.
Ингредиенты
1.Мясо куриной грудки на косточке-1шт.(700-800гр)
2.Морковь-1шт.(средняя).
3.Чеснок-4зубчика(крупные).
Для маринада:
1.Масло растительное-1столовая ложка.
2.Соевый соус-2столовые ложки.
3. Сок половины небольшого лимона.
4.Имбирь свежий тертый-1чайная ложка.
5.Смесь перцев(мельничка),соль,лавровый лист-по вкусу.
Вам также пригодится
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Домашняя кухня Набор пищевых солей
280 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
807 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
302 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
458 руб.
Вам также пригодится
2649 ₽
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
1091 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
94 ₽
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
280 ₽
Домашняя кухня Набор пищевых солей
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
488.6 ₽
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
1694 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
807 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
популярный
427 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/12
Берем куриную грудку на косточке.Срежем аккуратно филе.
На весь экран
шаг 2/12
Приготовим маринад.
На весь экран
шаг 3/12
Нарежем морковь длинными полосками,чеснок брусочками.
На весь экран
шаг 4/12
Нашпигуем филе.Ножом делаем прокол вдоль всего куска и засовываем кусок моркови(и так в нескольких местах).
На весь экран
шаг 5/12
Шпигуем чесноком.По всей поверхности мяса делаем ножом надрезы под углом и вставляем туда кусочки чеснока.Так же поступаем и со вторым куском.
На весь экран
шаг 6/12
Получается вот такой кусок филе.
На весь экран
шаг 7/12
Теперь помещаем мясо в маринад,хорошо смазываем со всех сторон.
На весь экран
шаг 8/12
Повернем мясо срезом вниз,добавим кусочки чеснока,кусочки лаврушки,сверху прижмем небольшой тарелочкой и закроем крышкой.Уберем на ночь в холодильник.
На весь экран
шаг 9/12
Достаем мясо из холодильника.Берем кусок пергамента,смочим его слегка водой и растительным маслом.Пергамент будет лучше прилегать к мясу.Выкладываем филе.
На весь экран
шаг 10/12
Плотно упаковать мясо.
На весь экран
шаг 11/12
Зафиксировать нитками.
На весь экран
шаг 12/12
Заворачиваем в фольгу,выкладываем на противень и отправляем в нагретую до 170градусов духовку на 40минут.После запекания достаем из духовки и даем остыть в фольге.Затем разворачиваем.Берем сухой пергамент,заворачиваем филе и даем ему созреть в холодильнике часов 5-6,а лучше сутки.По желанию можно смазать буженину аджикой.Приятного вам аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(42)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень ароматная и вкусная буженина получилась! Спасибо за рецепт! Обязательно еще буду готовить!
Дашенька,большое спасибо за фото,чудесная буженина у тебя получилась,готовь на здоровье!!!🌷🌷🌷😍😍😍
Отличный маринад, один из моих любимейших! А вот способ приготовления для меня в новинку, так что взяла на заметку, мерси) Голосую!
Спасибо большое,Машенька👍буду рада если пригодится😀
Надежда, пришла на Вашу буженинку, уже по фото вижу, что очень нежная и вкусная получается!
Спасибо большое,Катюша👍мясо получается очень мягким и не сухим😀
Надя, я с голосом! 😀Как вариант, можно, наверное, и из индейки попробовать?
Спасибо,Аллочка👍я думаю,что конечно можно и индейку,буду рада если понравится😀
Надежда, какое нежное мясо!!! Голосую:)
Спасибо,Светочка👍😀