Спецпроекты:
Планета Здоровья
SOLGAR
Кухни Мария
Velleколепно вкусно
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяSOLGARКухни МарияVelleколепно вкусно
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Подборки Энциклопедия Кулинарный календарь
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 мая
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Кулинарные битвы
Пользователи
 
Еще
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяSOLGARКухни МарияVelleколепно вкусно
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Подборки Энциклопедия Кулинарный календарь
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 мая
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Кулинарные битвы
Пользователи
 
Еще
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Куриная буженина
Реклама
Видеорецепты по теме
Цыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонами
Рецепт от юлии высоцкой
Цыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонами

Петух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу. У нас, конечно, тоже где-нибудь в деревне можно найти петуха, но я сегодня

Юлия Высоцкая
32
11614
1
Реклама
Видеорецепты по теме
Котлетки из индейки с цукини и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Котлетки из индейки с цукини и мятой

Лишнюю жидкость из цукини лучше отжать. Котлеты перед жаркой можно обвалять в гречишных хлопьях. Если в вашей духовке есть функция «гидро», готовьте котлеты в этом режиме, если нет, поставьте на

Юлия Высоцкая
68
107930
19
Реклама

Куриная буженина

Куриная буженина
Куриная буженина
Куриная буженина
Куриная буженина
Куриная буженина
Надежда
4
54
10
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам рецепт вкусной и сочной куриной буженины.Готовится быстро и не сложно.Это блюдо можно подать как к праздничному,так и повседневному столу.
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
1.Мясо куриной грудки на косточке-1шт.(700-800гр)
2.Морковь-1шт.(средняя).
3.Чеснок-4зубчика(крупные).
Для маринада:
1.Масло растительное-1столовая ложка.
2.Соевый соус-2столовые ложки.
3. Сок половины небольшого лимона.
4.Имбирь свежий тертый-1чайная ложка.
5.Смесь перцев(мельничка),соль,лавровый лист-по вкусу.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Берем куриную грудку на косточке.Срежем аккуратно филе.
Берем куриную грудку на косточке.Срежем аккуратно филе.
На весь экран
Приготовим маринад.
Приготовим маринад.
На весь экран
Нарежем морковь длинными полосками,чеснок брусочками.
Нарежем морковь длинными полосками,чеснок брусочками.
На весь экран
Нашпигуем филе.Ножом делаем прокол вдоль всего куска и засовываем кусок моркови(и так в нескольких местах).
Нашпигуем филе.Ножом делаем прокол вдоль всего куска и засовываем кусок моркови(и так в нескольких местах).
На весь экран
Шпигуем чесноком.По всей поверхности мяса делаем ножом надрезы под углом и вставляем туда кусочки чеснока.Так же поступаем и со вторым куском.
Шпигуем чесноком.По всей поверхности мяса делаем ножом надрезы под углом и вставляем туда кусочки чеснока.Так же поступаем и со вторым куском.
На весь экран
Получается вот такой кусок филе.
Получается вот такой кусок филе.
На весь экран
Теперь помещаем мясо в маринад,хорошо смазываем со всех сторон.
Теперь помещаем мясо в маринад,хорошо смазываем со всех сторон.
На весь экран
Повернем мясо срезом вниз,добавим кусочки чеснока,кусочки лаврушки,сверху прижмем небольшой тарелочкой и закроем крышкой.Уберем на ночь в холодильник.
Повернем мясо срезом вниз,добавим кусочки чеснока,кусочки лаврушки,сверху прижмем небольшой тарелочкой и закроем крышкой.Уберем на ночь в холодильник.
На весь экран
Достаем мясо из холодильника.Берем кусок пергамента,смочим его слегка водой и растительным маслом.Пергамент будет лучше прилегать к мясу.Выкладываем филе.
Достаем мясо из холодильника.Берем кусок пергамента,смочим его слегка водой и растительным маслом.Пергамент будет лучше прилегать к мясу.Выкладываем филе.
На весь экран
Плотно упаковать мясо.
Плотно упаковать мясо.
На весь экран
Зафиксировать нитками.
Зафиксировать нитками.
На весь экран
Заворачиваем в фольгу,выкладываем на противень и отправляем в нагретую до 170градусов духовку на 40минут.После запекания достаем из духовки и даем остыть в фольге.Затем разворачиваем.Берем сухой пергамент,заворачиваем филе и даем ему созреть в холодильнике часов 5-6,а лучше сутки.По желанию можно смазать буженину аджикой.Приятного вам аппетита!
Заворачиваем в фольгу,выкладываем на противень и отправляем в нагретую до 170градусов духовку на 40минут.После запекания достаем из духовки и даем остыть в фольге.Затем разворачиваем.Берем сухой пергамент,заворачиваем филе и даем ему созреть в холодильнике часов 5-6,а лучше сутки.По желанию можно смазать буженину аджикой.Приятного вам аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Куриные бедрышки с апельсинами и тимьяном
Рецепт от юлии высоцкой
Куриные бедрышки с апельсинами и тимьяном

Мне кажется, что праздничные блюда должны быть прежде всего просты в приготовлении, ну не хочется в праздник или перед праздником убиваться на кухне. Но, с другой стороны, они обязательно должны быть

Юлия Высоцкая
34
6663
1
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(42)
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
Александр
Александр
Роман
Роман
Вета
Вета
Екатерина
Екатерина
Аня радуга
Аня радуга
Pipetka
Pipetka
Теги рецепта
основные блюдаптицадиетическое менюдиетическое менювыпекать, запекать
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
80 минут
44
Яна
Курица в кокосовом маринаде
5.0
60 минут
19
Победа
Куриные наггетсы с пикантным соусом
5.0
55 минут
Юлия Высоцкая
Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе
5.0
35 минут
1
Юлия Высоцкая
Индейка в пармезане под апельсиновым соусом
5.0
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 54
Отправить
Дарья
Дарья
7 лет назад

Очень ароматная и вкусная буженина получилась! Спасибо за рецепт! Обязательно еще буду готовить!

Надежда
Надежда
7 лет назад
Дарья,

Дашенька,большое спасибо за фото,чудесная буженина у тебя получилась,готовь на здоровье!!!🌷🌷🌷😍😍😍

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10 лет назад

Отличный маринад, один из моих любимейших! А вот способ приготовления для меня в новинку, так что взяла на заметку, мерси) Голосую!

Надежда
Надежда
10 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо большое,Машенька👍буду рада если пригодится😀

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
10 лет назад

Надежда, пришла на Вашу буженинку, уже по фото вижу, что очень нежная и вкусная получается!

Надежда
Надежда
10 лет назад
Екатерина Мельникова,

Спасибо большое,Катюша👍мясо получается очень мягким и не сухим😀

Алла
Алла
10 лет назад

Надя, я с голосом! 😀Как вариант, можно, наверное, и из индейки попробовать?

Надежда
Надежда
10 лет назад
Алла,

Спасибо,Аллочка👍я думаю,что конечно можно и индейку,буду рада если понравится😀

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
10 лет назад

Надежда, какое нежное мясо!!! Голосую:)

Надежда
Надежда
10 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо,Светочка👍😀

Показать еще комментарии
О проектеРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Yandex Zen
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Кулинарные путешествия
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2022 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.