+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Цыплята с маскарпоне
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
20
24519
8
Реклама
Реклама

Рулет из индейки с салями

Рулет из индейки с салями
Рулет из индейки с салями
Рулет из индейки с салями
40758 ed4 square100
Рулет из индейки с салями
Рулет из индейки с салями
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт я взяла из последнего номера итальянского журнала Sale&pepe. Меня заинтриговало то, что в индейку добавлены салями и маринованные овощи. Решила попробовать и не была разочарована. Вкусно и необычно!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

800 г филе индейки
150 г салями
150 г маринованных овощей (я использовала только маринованный лук)

1 ст.бульона
несколько стеблей сельдерея
оливковое масло,соль,перец

Вам также пригодится
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 24 см
3942 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
667 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 20 см
3493 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Отбить немного филе индейки,чтобы оно стало достаточно тонким.
Отбить немного филе индейки,чтобы оно стало достаточно тонким.
На весь экран
шаг 2
Разложить на листе фольги или бумаги для выпечки,формируя пласт для рулета.
На весь экран
шаг 3
Нарезать салями мелкими кусочками.
Нарезать салями мелкими кусочками.
На весь экран
шаг 4
На мясо выложить кусочки салями.
На мясо выложить кусочки салями.
На весь экран
шаг 5
Затем нарезаем кусочками овощи.
Затем нарезаем кусочками овощи.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем на мясо.
Выкладываем на мясо.
На весь экран
шаг 7
Сформировать рулет и обматать шпагатом.
Сформировать рулет и обматать шпагатом.
На весь экран
шаг 8
Обжариваем рулет на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки,поперчить,посолить.
Обжариваем рулет на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки,поперчить,посолить.
На весь экран
шаг 9
Затем выкладываем на керамический противень и добавляем нарезанный крупно сельдерей,поливаем горячим бульоном.
Затем выкладываем на керамический противень и добавляем нарезанный крупно сельдерей,поливаем горячим бульоном.
На весь экран
шаг 10
Готовим в духовке 180 градусов,40 минут.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
01.05.2012 01:02:57

Оксана, очень интересный вариант начинки)) голосую))

 Оксана
Оксана
01.05.2012 12:11:50
Мурзик,

спасибо!heart

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
01.05.2012 00:16:44

Отличная идея! Думаю салями и овощи делают грудку более сочной. голосую.

 Оксана
Оксана
01.05.2012 12:12:38
LapSha (Мария),

Спасибо,грудка действительно получилась сочная!😘

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
01.05.2012 00:08:00

Очень необычное сочетание, Оксана, меня тоже заинтриговало, хочется попробовать! Голосую 31-я :)

 Оксана
Оксана
01.05.2012 12:13:01
Екатерина Мельникова,

Спасибо,Катюша!heartheart

Надежда
Надежда
30.04.2012 23:14:12

29-ая👌flower👍😀

 Оксана
Оксана
01.05.2012 12:13:25
Надежда,

Наденька,спасибо Вам!heart

Танюха-ха))
Танюха-ха))
30.04.2012 19:30:15

Очень аппетитный рулет!!!flower

 Оксана
Оксана
01.05.2012 12:13:39
Танюха-ха)),

Спасибо!😘

Показать еще комментарии