Особенности рецепта: Запеканка из спагетти с мясом и сыром по-американски

🟢 Быстро 🔥 9 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Екатерина Скобелева.

Запеканка из спагетти с мясом и сыром по-американски

10 июля 2026

Время приготовления

Екатерина СкобелеваАвтор рецепта

Описание рецепта

Плотная, сытная запеканка — когда хочется пасту, но с хрустящей корочкой.

Слово редактора

Кассероль — популярное американское блюдо из запечённых спагетти с мясом, луком, морковью и сыром. Готовится быстро: мясо и овощи обжариваются отдельно, спагетти варятся до полуготовности, затем всё собирается на противне и отправляется в духовку. Подходит для будничного ужина — минимум усилий, сытный результат. Можно варьировать мясо: говядина, свинина или фарш.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
морковь1
соль1щепотка
масло растительноепо вкусу

Пищевая ценность

Белки0г
0.00% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы0г
0.00% от дневной нормы
Калории9кКал
0.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Мясо помыть, нарезать небольшими кусочками, добавить специи и соль.
Кусочки мяса делайте примерно одинаковыми — так они прожарятся равномерно.
Шаг 2
Шаг 2
Репчатый лук почистить и нарезать. Морковь натереть на тёрке.
Лук можно нарезать полукольцами или кубиком — по вкусу.
Шаг 3
Обжарить мясо, морковь и лук до готовности.
Мясо жарьте на среднем огне, не накрывая крышкой, чтобы оно обжарилось, а не потушилось.
Шаг 4
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Твёрдый сыр с выраженным вкусом даст более насыщенную корочку.
Шаг 5
Спагетти отварить в подсоленной воде две-три минуты и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Спагетти нужны именно слегка недоваренные — они дойдут в духовке и не разлезутся.
Шаг 6
На спагетти выложить обжаренные овощи с мясом.
Распределите начинку равномерно, чтобы каждая порция получила и мясо, и овощи.
Шаг 7
Сверху обильно посыпать сыром и запекать в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут.
Готовность определяйте по золотистой сырной корочке.
Шаг 8
и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, на 15-20 минут

На заметку

Подавайте кассероль горячим, прямо с противня — нарезайте порционными квадратами лопаткой. Хранится в холодильнике до двух суток, разогревается в духовке или микроволновке. Этот рецепт легко адаптировать: возьмите фарш вместо кусочков мяса или добавьте болгарский перец. Для фото лучший момент — сразу после запекания, пока сыр ещё тянется.

Оценить520

Екатерина Скобелева