Печенье «Кубики» с шоколадной глазурью на меду
Описание рецепта
Медовый аромат, который стоит на кухне, пока пекутся эти кубики, — уже половина удовольствия. Печенье получается мягким внутри, с тонкой хрустящей корочкой, а шоколадная глазурь делает его по-настоящему нарядным — даже на будничном столе. Дети разбирают их раньше, чем успевают остыть.Слово редактора
Печенье «Кубики» — простая домашняя выпечка на основе мёда, молока и сливочного масла. Тесто замешивается быстро, без лишних усилий, а шоколадная глазурь из какао делает его нарядным. Подходит для чаепития в будний день или в качестве угощения для детей. По желанию можно добавить дроблёные орехи — они хорошо сочетаются с медовым тестом и какао-глазурью.Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры65г81.25% от дневной нормы
- Углеводы453г151.00% от дневной нормы
- Калории2620кКал109.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Растереть сахар, мёд и сливочное масло до однородной массы.Масло должно быть мягким — достаньте его из холодильника заранее, тогда оно легче растирается с сахаром и мёдом. - Шаг 2Шаг 2Добавить соду и яйцо, перемешать. Затем влить молоко и всыпать муку — замесить тесто.Муку добавляйте порциями — тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
- Шаг 3Шаг 3Выложить тесто на смазанный маслом противень ровным слоем.Распределяйте тесто равномерно, толщиной около одного сантиметра — тогда кубики получатся одинаковыми.
- Шаг 4Шаг 4Выпекать 15–20 минут при температуре 180 °C.Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой, а края коржа слегка подрумяниться.
- Шаг 5Шаг 5Пока печенье выпекается, приготовить глазурь: смешать сахар и какао, добавить воду и сливочное масло, держать на огне, помешивая, до полного растворения сахара.Не доводите глазурь до кипения — достаточно прогреть до растворения сахара, иначе она загустеет слишком быстро.
- Шаг 6Шаг 6Готовый корж разрезать на кубики, верхнюю часть каждого окунуть в тёплую глазурь. По желанию посыпать орехами.Нарезайте корж горячим — он режется чище. Глазурь наносите сразу, пока она не застыла.
Комментарии
1А почему в постное меню определили?😯