Фруктовая пицца

Творожное тесто:
125 г обезжиренного творога
3 ст.л. оливкового масла
1 яйцо
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
1 стакан муки (у меня получилось 150 г)
Начинка:
140 г творожного сыра
3 ч.л. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. лимонного сока
180 г клубники
2 киви
0,5 банана
веточка винограда без косточек
кокосовая стружка