Морковно-творожные котлетки
Описание рецепта
Рецепт из передачи "Изюминка". Котлетки можно подать к чаю, вместо печенья.Они легкие, в тоже время вкусные и сытные.Слово редактора
Морковно-творожные котлетки — отличное диетическое блюдо, которое подойдёт для лёгкого ужина или полдника. Благодаря сочетанию моркови и творога они получаются не только вкусными, но и полезными. Можно экспериментировать с добавками: ввести в состав изюм или цукаты для сладости, а также добавить немного корицы или ванилина для аромата. Обжаривание на сковороде придаёт котлеткам аппетитную корочку, но при желании их можно запечь в духовке — так блюдо будет ещё более диетическим.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог обезжиренный3стакан
Пищевая ценность
- Белки114г126.67% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории490кКал20.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Морковь отварить, измельчить в пюре в блендере или мясорубке. Соединить все ингредиенты: морковное пюре, творог, яйца, сахар, соль, соду, муку в последний момент. Котлетки обжаривать на разогретой сковороде на растительном масле, Подавать с медом или сметаной. Я предпочитаю сметану.Чтобы морковное пюре было однородным, убедитесь, что морковь хорошо отварена — она должна легко протыкаться вилкой. Для более нежной текстуры можно протереть морковь через сито вместо измельчения в блендере. В муку можно добавить немного разрыхлителя, чтобы котлетки получились пышнее
На заметку
Готовые морковно-творожные котлетки можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. При разогреве лучше использовать микроволновку — достаточно 1–2 минут на средней мощности. Подавайте котлетки со сметаной или мёдом, можно добавить свежие ягоды или немного изюма для разнообразия вкуса.Оценить513
0
Комментарии
2😀голосую за морковно-творожную вкуснятинуflower
2-ая:)