Эскалопы в картофельной шапке
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для кулинарного вдохновения я решила перешерстить старые кулинарные журналы, и вот на что наткнулась! Может кому-то покажется знакомым, но для меня это было настоящее открытие! Для этого мяса не требуется гарнир, выглядит очень нарядно, а свинину можно заменить любым мясом по вкусу!
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории709кКал29.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Катерина
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель отварить в подсоленной воде. Воду слить, смять в пюре. Сыр натереть на крупной терке, укроп мелко порезать. - Шаг 1
Смешать картофель, сыр и укроп. Посолить и поперчить. Все перемешать - это и будет наша шапка. - Шаг 2
Эскалопы обмыть, обсушить, немного отбить с обеих сторон, завернув при этом в пищевую пленку. Обвалять в муке, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон в разогретом масле по 2 минуты с каждой стороны.. - Шаг 3
Духовку разогреть до 220 градусов. На мясо выложить картофельную шапку, утромбовать по-плотнее. Поставить в духовку на 20 минут, до образования румяной корочки.
Оценить595
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солнце в стакане: отмечаем День гоголя-моголя 24 декабря — добавим серой зиме ярких ноток
Гид по незабываемой новогодней вечеринке дома: идеи, форматы, атмосфера
Лайфхак, как быстро почистить овощи: и пальцы целы, и весь день на рутину не потрачен
Комментарии
43Спасибо за рецепт! вкусно! Фото добавила!flower
Вкусно и не сложно! Попробовала, понравилось, думаю приживется!👌👍
78-я😀
эскалопы мы любим!здорово! и голос!
вкусно, очень вкусно)) голосую)