Пирог с консервированными сливами в лимонной глазури
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Приготовила впервые к приезду племянницы!!! Была удивлена вкусом!!! Только вот слив лучше положить больше, тогда будет вкуснее!!! =)Слово редактора
Пирог со сливами — отличное решение для домашнего чаепития! Лимонная глазурь придаёт выпечке освежающую нотку, а кокосовая стружка добавляет интересную текстуру. Такой пирог особенно актуален в холодное время года, когда хочется чего-то сладкого и уютного. Вы можете экспериментировать с начинкой: вместо консервированных слив использовать свежие или добавить немного корицы для более пряного вкуса. Подавайте пирог с чашечкой ароматного чая или кофе.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- сахар1г
- молоко0.8мл
- мука2г
- ванилин1шт.
- разрыхлитель1
- глазурьпо вкусу
- сахарная пудра1ст. л.
- лимоныпо вкусу
- кокосовая стружкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории262кКал10.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Паляпуся
Паляпуся
Паляпуся
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Взбить яйца + сахарДля более пышной массы взбивайте яйца с сахаром до полного растворения сахара и образования лёгкой пены. - Шаг 2Шаг 2Постепенно добавить растительное масло, молоко.Растительное масло добавляйте тонкой струйкой, чтобы смесь не расслоилась.
- Шаг 3Шаг 3Соединить муку + ванилин + разрыхлитель и постепенно добавлять помешивать в яично-молочную смесь.Просейте муку перед добавлением — так тесто будет более воздушным.
- Шаг 4Шаг 4Всё хорошо взбить. Порезать сливы маленькими кусочками. Смазать маслом форму для выпекания (у меня силиконовая).Хорошо взбитое тесто должно быть однородным и слегка увеличиться в объёме. Сливы нарезайте аккуратно, чтобы они не пустили слишком много сока.
- Шаг 5Шаг 5В форму вылить половину теста, разровнять его. Разложить кусочки слив по тесту. Присыпать сахарной пудрой. Сверху залить оставшимся тестом, разровнять. Теперь ставим в духовку примерно на 30-40 минут, по градусам не могу подсказать =)Духовку предварительно разогрейте до средней температуры. Готовность пирога можно проверить не только палочкой, но и по золотистой корочке.
- Шаг 6Шаг 6Готовим глазурь: разогреть 3ч.л. молока, добавить к ним 2-3ч.л. сахарной пудры и сок лимона.Чтобы глазурь получилась однородной, постоянно помешивайте смесь при разогревании и следите, чтобы не образовались комочки.
- Шаг 7Шаг 7Как будет готов пирог, проверяем это деревянной палочкой, поливаем его глазурью и посыпаем кокосовой стружкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Перед тем как поливать пирог глазурью, убедитесь, что он полностью остыл — так глазурь лучше закрепится и не растечётся.
На заметку
Готовый пирог лучше всего подавать охлаждённым — так лимонная глазурь застынет и не будет растекаться. Пирог можно хранить в холодильнике до 3 дней, накрыв пищевой плёнкой. Для более насыщенного вкуса увеличьте количество слив — например, возьмите банку вместо половины. Глазурь можно разнообразить, добавив к сахарной пудре немного цедры лимона.Оценить522
0
Комментарии
7Классный пирог!!!👌
Испекла сегодня ваш пирог, действительно вкусный, хороший, и лимонная глазурь придает такую пикантность. Мне понравилось тесто, теперь его буду использовать с разными ягодами и фруктами. 👍 за рецепт. flowerflowerflower
голосую!👌
:)Очень вкусненько!flower
8 - ая!