Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 февраля
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пенне с помидорами, чили и соусом из анчоусов
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
28914
0
Реклама

Розовые бабочки

Розовые бабочки
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт принадлежит одному очень знаменитому итальянскому человеку - Уго Тоньяцци. Был он не только блистательным актёром, но и редким гурманом и отменным кулинаром и говорил про себя, что в его жилах течёт кровь, вперемешку с томатным соусом. Но больше всего мне нравится диагноз, который он себе ставил : спагеттит. Так вот, для всех больных спагеттитом этот уникальный рецепт: божественно вкусные бабочки с соусом из варёной свёклы (в оригинале рецепт называется Farfalle fuxia).
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 
Ингредиенты
На 4-х:
400 гр пасты бабочки или бантики
1 луковица
5 ст.ложек оливкового масла
30 гр сливочного масла
2 крупных варёных свёклы
1 стакан белого сухого вина
сливки
сок 1/2 лимона
3 ст.ложки тёртого пармезана
соль,перец

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мелко нашинковать лук и обжарить его на оливковом и сливочном масле.
Мелко нашинковать лук и обжарить его на оливковом и сливочном масле.


На весь экран
Мелко нарезать варёную свёклу.
Мелко нарезать варёную свёклу.


На весь экран
Влить в лук вино и дать ему слегка выпариться.
Влить в лук вино и дать ему слегка выпариться.


На весь экран
Добавить свёклу, посолить, поперчить и потушить пару минут.
Добавить свёклу, посолить, поперчить и потушить пару минут.


На весь экран
В блендере перемолоть свёклу, добавив столько сливок, сколько потребуется, чтобы получить красивый насыщенный цвет.
В блендере перемолоть свёклу, добавив столько сливок, сколько потребуется, чтобы получить красивый насыщенный цвет.


На весь экран
Вернуть соус в сотейник и выдавить сок 1/2 лимона.
Вернуть соус в сотейник и выдавить сок 1/2 лимона.


На весь экран
Готовые бабочки смешать с соусом и приправить пармезаном.
Готовые бабочки смешать с соусом и приправить пармезаном.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(48)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 104
Отправить
Nadin
Nadin
10 лет назад

Вот он этот рецепт)))Забираю себе такую красоту и вкусноту!!flowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад

Донья! Примите мои фото и слова благодарности) эта паста будет жить у меня на кухне) очень вкусно...МЕГА ВКУСНО):* скажу сразу - фото вот как есть, ничего не меняла, ни контраст ни резкость ни цвета..мне кажется и так шикарно! Буду рада если разместишь на сайте!flowerflowerflower

Lena
Lena
10 лет назад
Liza Oliver,

Супер,Лиза!Ты мне на мейл пришли одну,первую.Я её поставлю на сайт так, что, когда на неё будут нажимать,будут к тебе на блог переходить.

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад
Lena,

а мэйл который на сайте??? цвет вообще не реальный!! но клянусь ничего не делала)))pooh_lolpooh_lol

Lena
Lena
10 лет назад
Liza Oliver,

Да,который на сайте.Я тебе верю насчёт цвета.Такой и должен быть.👌

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад
Lena,

Все скинула фотку! А можно я у себя на блоге размещу фото и опишу впечатления от блюда а сам рецепт сделаю ссылку на тебя?? на сайт или на ЕД! У меня подруги все заинтересовались!! Я сегодня про тебя расказывала им!

Lena
Lena
10 лет назад
Liza Oliver,

Конечно,не можно, а нужно.Что за странные вопросы!А фотка не пришла.

Veronika
Veronika
10 лет назад

Елена, Ваша паста обалденнаяflowerflowerflower. Такое тонкое сочетание вкусов, так оригинально! Спасибо за рецепт. У меня она получилась не такая красивая, как у Вас, тк я, видимо, переварила макарошки, но в следующий раз исправлюсь😀

Lena
Lena
10 лет назад
Veronika,

Я очень рада,Вероника!По-моему тоже-очень вкусно.Следующий раз попробуйте добавить грецкие орехи и чеснок.

Veronika
Veronika
10 лет назад
Lena,

Обязательно попробую!😀

zheeenka
zheeenka
10 лет назад

Приготовила пасту)Честно говоря,она даже превзошла мои ожидания-она не вкусная,она ОЧЕНЬ вкусная))Буду часто готовить.А свекольный соус ребенку отдельно без вина сделаю,а то он у меня свеклу не жалует,а в таком варианте думаю слопает.Вообщем,спасибо :)

Lena
Lena
10 лет назад
zheeenka,

Вот и я так считаю:очень вкусно. А если и детке понравится, так я вообще буду самая счастливая!👍👍👍 А соус ведь можно регулировать по густоте и насыщенности.

zheeenka
zheeenka
10 лет назад
Lena,

А цвет у соуса какой...красота)))

Лена
Лена
10 лет назад

:*ГОЛОС👌

Lena
Lena
10 лет назад
Лена,

pooh_lol

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.