Паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом

Паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом

Время приготовления
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки201г
    223.33% от дневной нормы
  • Жиры68г
    85.00% от дневной нормы
  • Углеводы337г
    112.33% от дневной нормы
  • Калории2820кКал
    117.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали
Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Куриный фарш смешать с измельчёнными в блендере луком и чесноком,мелко нарезанным базиликом,яйцом,сухарями,солью и перцем.
    Куриный фарш смешать с измельчёнными в блендере луком и чесноком,мелко нарезанным базиликом,яйцом,сухарями,солью и перцем.
  • Шаг 2 Из фарша слепить небольшие тефтели,размером с грецкий орех(около 30 штук).
    Из фарша слепить небольшие тефтели,размером с грецкий орех(около 30 штук).
  • Шаг 3 В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и тушить на среднем огне измельчённые лук и чеснок,добавить нарезанный на кубики сладкий перец.Немного потушить.
    В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и тушить на среднем огне измельчённые лук и чеснок,добавить нарезанный на кубики сладкий перец.Немного потушить.
  • Шаг 4 Влить сливки,прогреть их.Затем добавить тыквенное пюре и потушить ещё пару минут.
    Влить сливки,прогреть их.Затем добавить тыквенное пюре и потушить ещё пару минут.
  • Шаг 5 Добавить пармезан.Посолить и поперчить соус,сдобрить тёртым мускатным орехом.
    Добавить пармезан.Посолить и поперчить соус,сдобрить тёртым мускатным орехом.
  • Шаг 6 В соус выложить тефтели и тушить до их готовности под крышкой и на маленьком огне.
    В соус выложить тефтели и тушить до их готовности под крышкой и на маленьком огне.
  • Шаг 7 Тем временем отварить пасту в подсоленной воде до состояния "al dente".1-2 половниками воды,в которой варилась паста,развести загустевший соус с тефтелями.
    Тем временем отварить пасту в подсоленной воде до состояния "al dente".1-2 половниками воды,в которой варилась паста,развести загустевший соус с тефтелями.
  • Шаг 8 В глубокое блюдо выложить тальятелле,сверху распределить тефтели и соус.Присыпать пармезаном и полить оливковым маслом холодного отжима.Подавать тут же!На столе пасту смешать при помощи больших вилки и ложки и разложить по тарелкам.Приятного аппетита!
    В глубокое блюдо выложить тальятелле,сверху распределить тефтели и соус.Присыпать пармезаном и полить оливковым маслом холодного отжима.Подавать тут же!На столе пасту смешать при помощи больших вилки и ложки и разложить по тарелкам.Приятного аппетита!
Оценить552
0

Автор рецепта

ТатаТата,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Настя
    Настя

     Просто потрясающий результат!!! Мои мужчины (и муж, и сын) тыкву категорически отрицают, и только в этом блюде с удовольствием едят! СПАСИБО!!!😄

    • Натали*Лали
      Натали*Лали

       Очень нежные тефтельки!А соус такой вкусный,мы ели его просто с хлебом!Спасибо за рецепт!💖💖💖

      • Лена
        Лена

         :*ГОЛОС👌heart

        • Туся
          Туся

           Очень всё вкусно!!!!

          • Светлана Горбуненко
            Светлана Горбуненко

             Вкусно, соус понравился! Не кончилась ещё тыква, Тома?!:) Голосую, унесла в ККflower

            Оставить комментарий