Багет из цельнозерновой муки и кукурузы
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
2 ч.л. сахара
10 – 14 грамм сухих дрожжей
200 грамм цельнозерновой муки
400 грамм пшеничной муки
340 грамм воды
Соль
½ банки кукурузы
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовление: В теплой воде развести дрожжи и сахар, всыпать 4 ст.л. муки . Поставить в теплое место , чтобы поднялось. Всыпать всю оставшуюся муку и тщательно вымесить до гладкости. Положить в теплое место до увеличения в двое. Обмять и опять поставить в теплое место на час. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1 см, посыпать кукурузой и скатать неплотный рулет. Положить на присыпанный мукой противень .Один багет я разрезала, как в рецепте Багет Флут "La flûte" (+ МК по формированию), спасибо Екатерине Мельниковой и дать постоять 30 минут. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, убавить температуру до 180 градусов и выпекать до золотистого цвета. Остудить на вынутой из духовки решетке. МИР ВАМ!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Интересно...интересно))) Голосую
Большущие спасибо!
Вкусно будет с чашечкой ароматного чая!
Ага, спасибо!
Татьяна, а я смотрю вы попробовали сделать багет типа "флут" (на последнем фото)? :) Красивенький получился! Голосую!
Спасибо, Катюша! Да, попробовала, вид интересный и кушать тоже приятно, спасибо за информацию по нарезке! 👍👍👍
Татьяна, а я смотрю, вы попробовали сделать багет типа "флут" (на последнем фото) :) Красивенький получился! Голосую!
:)9-ая на хлебушек!flower
Спасибо большущие!