Куриная грудка с зеленым хмели - сунели и гречка с сельдереем и морковью
Описание рецепта
В чем особенность данного блюда, в зеленом хмели-сунели. Этот вид приправы отличается добавление пажитника, укропа, мяты, так же в составе сушеный лук и корень сельдерея и петрушка. Эта приправа идеально подходит к мясу птицы, считаю нужно добавить еще кориандр и черный перец. Гречка приготовлена с классической основой любого блюда, морковью, луком и корнем сельдерея, добаляем специи для дополнения вкуса и все готово.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки300г
- гречневая крупа4пакет
- морковь1
- лук красный1шт.
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы119г39.67% от дневной нормы
- Калории802кКал33.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грудки режем не рупно, лучше полосками, кладем в кастрюлю с оливковым маслом ( наливаем немного) и томим 4-5 минут со всеми специями, пока не поменяет цвет, добавляем воды и томим еще 25 минут.
- Шаг 2
Гречку кладем в кастрюлю, добавляем нарезанные не большими кусочками овощи: корень сельдерея , лук,морковь , добавляем все специи и начинаем прогревать на слабом огне минуты 4-5, заливаем водой и готовим до готовности гречки.