НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вареники с картофелем

Юлия Высоцкая

25 ноября 2010

Вареники с клубникой

Альбина

11 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Не знаю как у вас,но у нас в Ростове ужаснейшая жара и я все не заставлю себя подойти к духовке. А так как папа жалуется,что сладкое в доме закончилось - приходится изощряться,и придумывать что-то новое. На этот раз, у меня было много свободного времени и я решила приготовить вареники с клубникой. Фото не самые удачные,потому что папа вырывал тарелку, вот такие вкусные получились вареники)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

на тесто:

2 стакана муки

1 яйцо

полстакана молока

3 столовые ложки воды

1 чайная ложка растительного масла

начинка:

400г клубники

полстакана сахара

1/2 чайной ложки крахмала

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

В глубокую миску высыпать 2 стакана муки,сделать в середине углубление и влить яйцо.

На весь экран

# шаг 2/11

В стакане смешать молоко и воду и влить к яйцу.

На весь экран

# шаг 3/11

Замесите тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Если ваше липнет,не бойтесь,добавляйте по 1 столовой ложке муки,месите и смотрите, тесто должно получится.

На весь экран

# шаг 4/11

Снова сделайте ямку в тесте и влейте чайную ложку масла. Оно сделает наше тесто более эластичным.

На весь экран

# шаг 5/11

Хорошо вымешайте тесто,накройте его полотенцем и оставьте отдыхать на 40 мин.

На весь экран

# шаг 6/11

Тем временем займемся начинкой. Она может быть любая. Я взяла клубнику и нарезала ее вот такими ломтиками,затем присыпала крахмалом и оставила,чтобы стекла лишняя жидкость.

На весь экран

# шаг 7/11

После того,как наше тесто отдохнуло,мы достаем его,хорошенько вымешиваем и раскатываем,присыпав обильно рабочее место мукой.

На весь экран

# шаг 8/11

Вырезаем кружочки. Я делала это стаканом. Внутрь насыпаем половину чайной ложки сахара и выкладываем начинку.

На весь экран

# шаг 9/11

Аккуратно,но плотно залепливаем края наших вареников. Можете сделать косичку. Мне же нравится больше делать узор вилочкой.

На весь экран

# шаг 10/11

Выкладываем наши вареники на присыпанную мукой доску. Можете сразу отваривать в подсоленной воде,после всплытия где-то 5 минут. Или отправить их в морозилку ждать своего часа. Подавать со сметаной.

На весь экран

# шаг 11/11

Времени на лепку вареников,конечно,нужно достаточно. Главное,раскатывайте тесто не тонко,чтобы не вытекла начинка,но и не толсто,иначе будет не вкусно. Тесто у нас на молоке, а значит оно пойдет только для сладких начинок, для несладких замените молоко на холодную воду. Получился очень летний и сытный десерт, особенно понравилось подавать вареники с йогуртом Активиа Смусси клубника-банан, хотя можно и просто со сметаной)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Вареники "Нежные" с творогом

У меня нет других слов описать эти вареники. Обычно, вареники, пирожки, борщ, окрошка это то, что у каждой хозяйки СВОЁ - собственное и "фирменное". И хоть я обожаю мамины варенички - сегодня впервые

KT-SW

20 февраля 2013

Рецепты

Вареники с картошкой

Подавать со сметаной, зеленью и еще для любителей можно поджарить маленькие кусочки сала!:)

Екатерина

17 марта 2011

Рецепты

Вареники с творогом

Этот вариант теста на кипятке в последнее время самый любимый, самый быстрый и удачный! Можно использовать для вареников или пельменей.

Оксана Чуб

20 марта 2020

Рецепты

Вареники из постного пельменного теста

Так получается, что во время Великого поста моя семья делится на постящихся и не соблюдающих пост. Блюдо, которое едим с удовольствием все вместе, — это вареники. Начинок для постных вареников не

gapapolya

07 марта 2020

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)

Теги рецепта

пельмени и вареники с картошкой сладкие вареники варить, тушить классические

Последние новости

Новости

Врач рассказала, как снизить тягу к сладкому

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, как употреблять меньше сладостей.

Едим Дома

03 июня 2023

211

Новости

Врач объяснил, почему нельзя есть много вишни и черешни

Вишня и черешня — любимые ягоды многих россиян. Но что будет, если съесть их в большом количестве?

Едим Дома

03 июня 2023

318

Новости

Назван самый вредный для сердца сыр

Сыр часто считают продуктом правильного питания, но не все виды сыра бывают безвредными.

Едим Дома

03 июня 2023

330

Новости

Врач рассказала, как хранить суши и роллы, чтобы не отравиться

Врач-терапевт Татьяна Тарадеева объяснила, что отравление блюдами японской кухни часто происходит

Едим Дома

02 июня 2023

296

Комментарии — 13

alena.stay

2 года назад

Не соглашусь по поводу теста, что оно только для сладких начинок. Я готовлю пельмени с таким тестом, оно универсальное. Туда же не добавляется сахар.

alena.eremizova

2 года назад

Получилось очень вкусно 😊 тесто обалденное! Спасибо за рецепт 😊

Елена Зорина (Villa Sofia)

3 года назад

Спасибо за рецепт! Тесто отличное!!!

Lidia

4 года назад

Спасибо за рецепт, понравилось тесто - ни один не порвался.
На семью в четыре человека - на раз покушать , 😄😄замораживать нечего....

Екатерина Ваничкина(Шмонина)

4 года назад

Можно ещё с малиной делать вареники.и сахар класть прямо перед лепкой,чтобы ягода сок не успела дать.тоже сейчас буду делать вареники с клубникой,отобрала самую мелкую ягоду

Показать еще комментарии

Вареники с клубникой

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0